猛新家坡肉骨茶
地址:东区裕丰街101号
电话：０９７６３７２９５８
营业时间:11:30～14:30 16:30～卖完为止
周日公休
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3716664
今天买了led持续灯,原本想晚上拿来用,
不过充电电池容量好大,没法今天充完,
没能派上用场。
晚餐来吃新开的摊子,听说之前
在夜市摆,最近才在裕丰街定点
贩卖。
价位还算平价,以药膳类的料理
来说不算贵。
冲著单烤的肉品来,点碗鬼爪拉面,这鬼爪
就是猪肋骨部位,另外两种也都是猪有带
骨的部位。
宇宙天地赐我力量，降妖伏魔迎来曙光!
叫鬼爪都害我想起"神眉"了～
烤好的鬼爪面积有点大,会另外用一个
碗装起来。老板在刷酱汁烤时的香气
真迷人！外表看起来干柴,但肉质其实
比想像中的柔软有弹性,这味道之甜美
,让我感到值得。
拉面另外加点了荷包蛋进去,汤头还蛮顺口的,
喝起来有点胡椒味,至于拉面其实该算是面店
常见那种细面,离我认定的拉面口感还有段
距离,不过也算好吃了,有瞄到面的外包装,
是关庙的制面厂做的。（汤是肉骨茶的汤）
想喝喝看药膳汤头,就又点了"药膳米血"，
用小纸碗装,用圆形很大一片的米血做,
这种米血很软烂,我觉得口感欠佳,但
那不是重点。药膳的汤头才是主角,
味道很有深度又甘甜,这中药味很
讨喜,应该是大众能接受的。
吃到身体有点热了,冬天来吃会
更适合吧。