※ [本文转录自 Food 看板 #1PhH0vmt ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 刘家粽子专卖店
时间: Mon Sep 4 16:35:02 2017
餐厅名称：刘家粽子专卖店
消费时间：2017年/9月
地址:台南市中西区西门路二段439号
电话:06-2251514
营业时间:24小时
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45283050
今天早上本来要去吃同条路上的老店肉粽，谁知我们太晚起床肉粽卖光了，只好就近解决
早餐。刚好看到这间我还没来吃过的肉粽店家，且之前住高雄时还蛮常看到这间的分店，
想说留待来台南吃看看总店，所以就趁著这个机会过来尝试囉。
菜单就在店内墙上，可以直接跟店员点选，且某些产品还标示出了内容物，方便客人参考
。然后店家除了贩卖粽子，还有面和羹可以选，且营业时间是24小时的，这样再晚都有得
吃。另外店内一角有餐具自取区和调味料区可以拿。
特制肉粽，店家酱汁淋很多，而蒜泥是我另外添加的，但竟然没有花生粉，可惜了。肉粽
糯米很熟烂，且酱汁稍嫌甜腻，有点不讨喜。然后里面包了香菇、蛋黄、瘦肉、栗子和花
生，瘦肉部分口感还不错，软嫩不柴，其他就很普通。
味增汤，口味偏甜，放了不少豆腐和油条，且一碗才15元，这样已经很大方了。
碗粿，同样是满满的酱汁，但跟肉粽的有点相像，因为口味都很甜腻，然后没有菜脯可以
配着吃，令人蓝瘦香菇。 而碗粿粿体口感很软，微Q却没弹性，且里面还包了咸蛋黄，但
还是无法弥补有了菜脯添加后的美妙口感。
鱼翅羹，美其名是鱼翅羹，但和吃办桌时出的第二道菜羹汤很相像，连味道都非常接近。
且这碗有大量的竹笋丝、金针菇、香菇丝和肉丝，而仿鱼翅却只有一小块，然后羹汤没有
什么稠度，还偏甜，我不是很爱。