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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南永康区 胖老爹炸鸡店(永康店)
时间: Sat Sep 2 16:17:27 2017
餐厅名称：胖老爹炸鸡店(永康店)
消费时间：2017年/9月
地址:台南市永康区复国一路394-1号
电话:06-2032803
营业时间:11:30~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45206517
今天看完电影后已经傍晚了，肚子也咕噜作响，于是玲妹想到要吃这间她一直很想吃的店
家。但店家生意很好怕提早售完，所以我们就先打电话过去询问并做了订餐动作，幸好还
有得买，只是要等个20几分左右，我们就慢慢闲晃骑车过来。没想到来到了现场还是多等
了一下子，谁叫现点现炸加上生意好就会让排队时间再拉长，自己爱吃只好吞下去。
有纸本菜单可以勾选，然后会给编号纸条，接下来就漫长等待叫号了，因为现炸的没有偷
吃步，只能等待，等待，再等待。
泰式无骨鸡腿排，一份75元，看份量还蛮贵的，但都点了只好摸摸鼻子吃掉它。这个顾名
思义就是没有骨头的鸡腿肉，非常多汁，外酥脆内软嫩，肉质厚实有嚼劲，再加了淋在上
头的泰式辣鸡酱，酸酸甜甜楞是开胃，还蛮好吃的，只是唯一缺失就是价格囉。
纽澳良香鸡排，还蛮大一块，至少和价格有互相媲美的价值，且会叫纽奥良的原因，应该
是和上面的调味料粉有关系吧。说不上来的特殊香料气息，搭配着软嫩多汁，酥脆无比的
鸡排，还真是绝妙一著。
麦克鸡块、脆薯(小)、甜不辣、小芋泥球和鱿米花，这满满一盘夯不啷当的就五种样式。
麦克鸡块很普通，口感偏软，脆薯吃起来颇为绵密，但是没有特别之处。甜不辣则是软Q
有咬劲，还不错，小芋泥球确实能吃到芋泥，甜度适宜，当个饭后甜点刚刚好。最后鱿米
花就是一小颗圆球状的鱿鱼，口感鲜软弹牙，也是不错吃的小品，只是稍微贵一点。
全家餐，内容有2鸡腿、3鸡翅和3鸡块。鸡腿算小只且鸡皮微酥脆，带点少许鸡汁，然后
鸡肉口感软嫩，但还好而已。鸡翅的话，鸡肉含量跟鸡腿比起来相差不远，然而两种口感
和口味也很相像，就看个人喜好来抉择。最后鸡块则是肉汁非常丰沛，比其他两种多了不
少，一掰开鸡皮就马上沾得手指到处都是，让我们有点惊喜到，只是这三种吃起来都不
算重口味，最好加点黑胡椒或辣椒包来提味会好吃许多。