名称：膳品香酥排骨台南旗舰店、吴记香酥排骨(阿圣)
地址：台南市东区林森路一段276号位在林森路一段与崇善路口，台南监理站旁
时间：每周一、二及五
每人平均价位：小$50 中$100 大$150
小周末的晚上去大东逛完后，排骨酥常是带回家的伴手。到家后打开电视，开瓶啤酒配上
甜甜又带着醃渍香料味的炸肉，一嘴一嘴的啃著，慢慢把骨头上的肉块撕咬下来，那种快
感是爱啃骨头的享受。
大东夜市有两间贩卖排骨酥，膳品香酥排骨台南旗舰店与吴记香酥排骨(阿圣)，这次都一
起购买比较纪录一下。
两家的价格带都一样，比较方式为各购买中份，比较肉大小、重量、含肉率、口味
肉块大小
两款的外观差不多，但膳品的排骨较为大块，而吴记切的较小块点。
我觉的要有啃的感觉的话，膳品较有感，但家里人觉的吴记比较好入口，各有所好，所以
这项算平手。
重量
膳品排骨中份的重量是184.5g
http://i.imgur.com/BcJpCMk.jpg
吴记排骨中份的重量是258.9g
http://i.imgur.com/leW8FGO.jpg
吴记整整多了74.4g，以目前来看份量吴记大胜，但还有骨头的重量还没计，再继续计算
含肉率。
含肉率
以下有啃完后的骨头，会觉的不舒服的请快速拉过
吃完后两款的骨头称重分别是膳品排骨33.3g，吴记排骨36.5g，含肉率分别是
膳品排骨(184.5-33.3)/184.5*100=81.95%
http://i.imgur.com/WrM1cQl.jpg
吴记排骨(258.9-36.5)/258.9)*100=85.90%
http://i.imgur.com/3aRgGvF.jpg
吴记排骨胜
口味
口味仅为个人感受，提供参考。
膳品排骨可以啃咬的感觉比较，可是香料味就不够，口味较为一般。吴记排骨的蒜头味相
当重，配上啤酒相当适合，可是口味较重，吃多了会有点腻口。
整体还是喜欢吴记排骨，蒜头味配上啤酒真的让人受不了的爱...
总结
重量：吴记>>>膳品
含肉率：吴记>膳品
CP值：吴记>>膳品
各位还有没有其他推荐的排骨酥呢？