※ [本文转录自 Food 看板 #1PgM3Iuw ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 台南 湾里市场善化陈家牛肉汤
时间: Fri Sep 1 21:29:50 2017
餐厅名称：湾里市场善化陈家牛肉汤
消费时间：2017年/6月
地址：台南市南区湾里路209号
电话：06 262-9717，0972-008-805
营业时间：5:30-13:00
公休:二
每人平均价位：100
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218125998
湾里市场善化陈家牛肉汤
是台南牛肉汤第16家食记，
每次到台南前都是看我要征服台南牛肉汤表格，
随机找几家拜访，
因此对我来说
有不有名，评价好坏都为次要，
想说总会有征服完的一天
完全还是看自己心情来抉择啊~~~
这个湾里市场是第一次来，
地点也不是很顺路，
但离上个点10几分不算远，
也就过来了，当天还飘着几许细雨，
这个嘛，原本并不知道是在市场内，
对照地址才发现要走进市场，
走着走着还在想说到底是哪一家就看到了
店面位于从市场进来最左边第一条路径上
当天是平日，不过也有一些熟客在用餐
菜单~
牛肉/牛腩汤100
点汤送白饭 ，若淋肉臊要加钱
卤味可点综合才50
牛肉汤100
肉爆炸多，且厚度够
汤头鲜甜不淡薄
肉质鲜在口中散发油脂香气而不干柴
牛腩汤100
因为被老板娘发现是观光客，
(莫非观光客脸上都带有菜比巴的神采XD)
她主动说要挑好一点的部位给我XD
就是有带筋比较多的
当然若是熟客通常都会自己指定要吃什么部位，
牛肉跟牛腩汤头并不一样
牛肉汤鲜甜，牛腩汤较淡带点咸味
牛腩也是很好吃，好咬又滑嫩
这家店的牛肉汤
不论美味度或是肉量都是吃过可以称得上前三名的
好爽好过瘾~
吃完真是作梦也会笑，科科
综合卤味 50
是在看菜单时老板娘告知，
才知道可以点综合的，
那便是求之不得，
有道是千里马终需伯乐，食客亦需要巧遇知音，
整体来说量其实不多!!
可50元CP值绝对可说很高，
牛肚.牛筋.牛腱都是上品啊~~
卤汁味也极淡雅，才能分毫不掩盖其风采
这一刻我想说，
姊吃的不是牛肉，
而是风华绝代XD