餐厅名称：俺の豚
地址：台南市永康区东桥一路250号
营业时间：11:30-14:00 / 17:30-20:30
每人平均价位：220-250
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纯文字版本
新店报报! 拉面系的同学看过来看过来
其实台南的拉面我最爱的就是豚骨家了但无奈豚骨家已经歇业
宝来轩和觉丸我还没有试过之外
今天推荐给你们的我个人认为不错及我会回访的新店
俺の豚
重点是离我公司跟家里都超级近的!终于不用跑到市区了
店内采用L型吧台座位
其中一面墙上设有挂钩让客人可以挂外套
但包包的部分没有地方放有点尴尬
冰开水及餐具则是采用自助式
MENU只有三种拉面及配菜还有啤酒可以选择
一人填一份单,餐前结帐
还有店主的坚持拍照不能超过10秒的公告
SP浓厚豚骨 NT$220
炙烧+5元 / 面体选择 硬
旁边还附了一杯我认为应该是茉莉绿茶之类的冰沙(但有点甜)
配料包括香味油/葱花/木耳/叉烧肉/海苔/白芝麻/溏心蛋
汤头的部分是店内基本的酱油豚骨口味
不会死咸,是浓郁系但不是那种超级浓到难以下咽的浓
香气十足,我个人满喜欢的
因为拍照不能超过10秒,所以照片呈现一个对焦错误
手抖紧张怕被骂的意境,请体谅
面体用的是细面,吃拉面就是要吃细面啊!!!
我个人喜欢吃偏硬一点的口感,但我点了普通先试水温
我觉得普通就刚刚好了! 面量给的也满多的我没有吃完
与其他店家不同的是,这里直接给一整颗溏心蛋
叉烧的部分我多+5元炙烧
多了一道火烤的功夫,微微焦香
不会到非常软烂,还是保有一点咬劲我觉得还不错
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总结
永康区开了一间我觉得满不错的拉面店
不管是汤头/面体和叉烧肉我个人都满喜欢的
算是会回访的店
但要密切注意粉丝团营业时间
有时候店家会因为调整汤头而暂停营业哦
俺の豚
台南市永康区东桥一路250号
11:30-14:00 / 17:30-20:30
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