（中央社记者杨思瑞台南27日电）台南市大内区农会果树产销班第20班班长叶福泰，投入
酪梨产业28年，研究种植6个不同品种酪梨，成功延长产期、稳定市场供应，近年再积极
推动果品验证，种出高品质酪梨。
叶福泰受访时表示，虽然自己出身务农世家，但年轻时曾离开家乡到纺织大厂上班。后来
因挂心年事渐高的父母，不忍他们辛苦照顾家中面积2甲多的果园，才在婚后放弃工厂较
优渥的薪水，带着妻女返乡务农。
叶福泰表示，早期果园以种植木瓜为主，在父亲的协助下从头开始学。28年前为了增加收
益、分散市场风险，才在农会协助下投入酪梨产业；透过产销班组织、配合农政单位导入
优良品种及技术，种出品质优异的酪梨。
他说，一般酪梨产季是每年6月至9月。他研究种植6个不同品种酪梨，成功把产季延长为5
月至11月；调节自家的工作时间，也稳定市场供应，收益更理想。
行政院农业委员会农粮署南区分署长姚志旺表示，叶福泰近年积极推动果品产销履历验证
，希望透过验证使班员自我督促，提供消费者高品质的安全蔬果，已成为公认的“酪梨达
人”。
姚志旺表示，酪梨的糖分含量低且含有大量“好的油脂”；还有维生素E、维生素B6及膳
食纤维等营养，有“幸福果”的美称。若餐桌上偶而能出现酪梨料理，对健康会有加分效
果，民众可趁著产季多多选购。
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