※ [本文转录自 Food 看板 #1PdOEfY9 ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 台南 阿牛仔牛肉汤(西门店)
时间: Wed Aug 23 21:31:16 2017
餐厅名称：阿牛仔牛肉汤
消费时间：2017年/6月
地址：台南市南区西门路一段497号
电话：0970-281-084
营业时间：5:00-20:00
每人平均价位：100~200
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217987140
台南牛肉汤第15家，
阿牛仔牛肉汤有几家分店，
这家西门店已经过好几次，比较常看到就近吃了，
看起来还算干净，
但不知为何人潮不算多
因为我是观光客，
通常只能喝一两碗汤过过瘾~~
没有多余的胃容量
点牛肉汤有送一碗白饭，肉臊自己淋
第二碗起就要自费了
五花牛肉汤 100
肉很嫩有油花
跟胡须忠的粗犷感相较
阿牛仔片得较薄，比较整齐也很秀气
入口软绵很飘渺
怕吃到肉粗粗纤维感的应会喜欢这道
汤头蔬菜甜味重（类似源枝）
倒不是非吃不可，
通常就算有送肉臊饭/白饭，
我也不会吃，就怕太饱肚而无法续摊
只是为了记录食记，还是要略吃几口试一下味道，
这是点汤送的，不过为自取，所以我用了特小碗，
肉臊甜甜的，米饭Q弹度也够，是好吃的，
整体来说，我觉得阿牛仔还算不错，
不过下次的话，我应该会选比较有肉感的部位XD