[食记][中西] FUWAFUWA tainan 手作泡芙

楼主: qrz976431 (河马)   2017-08-19 18:20:26
餐厅名称:FUWAFUWA tainan
地址:台南市民生路二段97号
电话:0910723553
营业时间:每周六日,PM 02:00~售完(假日限定)
公休:周一~周五
每人平均价位:60
网址:http://hippodou.pixnet.net/blog/post/218060142
(无音乐图文网志)
FUWAFUWA tainan是亲戚介绍的甜点店家,
自行在家制作后于海安路与民生路交叉口摆摊贩售(名东蛋糕旁边)
老板是八年级生,只有假日有贩售(2PM~售完为止),
听说她们远赴日本学习,
对于食材与商品都非常严苛
今天去买刚好推出限定泡芙“ 焦糖海盐夏威夷果仁 ”
仙女红茶 $30/瓶
打卡还送一片柠檬磅蛋糕
柠檬磅蛋糕 $180/条 ($35/单片)
家人们都觉得很好吃
不喜欢柠檬跟甜点的家人也超爱,还说很强
外皮很酥香,口感扎实又带点绵密,
这样形容有点矛盾,但是吃了真的就是这种感觉
四种泡芙口味一次满足,
黑伯爵 $60/3颗
原味香草 $55/3颗
清爽柠檬 $60/3颗
焦糖海盐夏威夷果仁 $70/3颗 (本日限定)
泡芙外皮酥脆,咬下去整个爆浆,非常精致的散步甜点
先来说我们最爱的香草,
原味香草内馅可以看到黑色一点一点的是香草,
店家使用的是香草荚,对于食材真的不马虎,
伯爵奶茶有股淡淡茶香,
清爽柠檬真的很清爽,上面还撒上柠檬皮整个香气四溢,
最后一个焦糖海盐夏威夷果仁口感层次丰富,
刚好用来作为今日下午茶完美句点。
作者: anowrong (又是一年了)   2017-08-20 08:36:00
推~~好吃而且食材很新鲜!看得出高品质http://i.imgur.com/0CTxxOB.jpg

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com