餐厅名称：Magic Touch 点争鲜 府前店
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/08/magic-touch.html
消费时间：2017年/7月
地址：台南市中西区府前路二段372号
电话：06-2988869
营业时间：11:00 - 21:30（入店至21:00）
公休：无
每人平均价位：240 ~ 400
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'33.9"N 120°11'14.6"E
停车：普通（路边停车）
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年初时府前路上的争鲜悄悄的开始装潢，
过了一阵子后贴出了点争鲜即将更在此营业的告示，
约莫到了五月初左右，点争鲜装潢完成，
这个位子也开始出现了久违的人潮
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不过，点争鲜是什么店呢？据站长理解，就是更高档一点的争鲜，
原本使用火车轨道旋转的模式，也改为点餐后用打扮成新干线的输送带来送餐。
而这个模式会令人联想到这两年才进军台湾的藏寿司，
感觉就是直冲藏寿司做的变化，让人非常想看看升级后的争鲜与藏寿司一较高下
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今天是2017年7月份某个周三的下午，店外并没有排队，店内约八成满
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左边的座位有单人吧台型和两人桌
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也有比较多人数的六人桌，但位子有些拥挤
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点菜模式也是像藏寿司一样是利用PDA，
而且是使用了iPad。不过速度上差强人意，点两下就会感到Lag
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视窗上有很多选项，第一个就是人气餐点的列表
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点餐页面，明明有列数量，但数字键完全是装饰，也就是只能点一份。
如果想要点两份以上，就必须重新进来再点一次，感觉系统还在Beta....
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送出餐点前也有＋与－的选项，但一样不能变更数量....
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不过，有些餐点下方会写出餐点的产地与特色。
例如这个牛舌就是重塑肉，也就是组合肉
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味噌汤中的豆腐，有特别注明是“基因改造”过，在食材上的资讯算是透明
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座位的头顶上杯子、餐巾纸以及外代用的打包盒
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原来争鲜的茶包依然建在
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就在此时，刚刚点的餐点送了过来。虽然外表是新干线，
但速度上只有普通车的感觉，比起藏寿司的速度慢了不少
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送餐速度影片：
https://youtu.be/GTCPAQmCQf0
起司大虾烧 NT. 50，两只比一般虾寿司要大的虾子，上头加了起司后炙烧
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蟹爪茶碗蒸 NT. 40，外观看起来跟以前争鲜的茶碗蒸差不多
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不过翻开表面后，看到了整枝蟹爪在其中
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鲑鱼子 NT. 60，恢复了古早时代的满满鲑鱼子，
讨人厌的小黄瓜终于拿掉了，但价钱也变成两倍
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剑旗鱼生鱼片 NT. 40，油花和肉质比以前的旗鱼生鱼片要优秀
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星鳗 NT. 40，整条的星鳗包在寿司饭上，争鲜也有这个品项
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点了五盘之后可以在萤幕上直接玩游戏，
不过还是藏寿司的“盘子代币”以及“扭蛋机”比较有趣
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游戏的影片，目前只有一种...
https://youtu.be/43qWrRLWcNU
这次的运气不错，第一次玩就中奖啦～ 奖品也是用输送带送来
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不过，奖品是争鲜的气泡矿泉水... 之后玩游戏时的期待感整个大降....
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花枝海胆 NT. 40，争鲜也有的军舰寿司，到这边贵了10元
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鲑鱼葱花 NT. 30，以鲑鱼肉泥与葱花制作的军舰寿司
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比目鱼佐柠檬盐 NT. 40，以比目鱼肉末加了柠檬盐调味，
上头还有一些虾卵（喜相逢蛋）
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小龙虾沙拉 NT. 30，争鲜也有的产品
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鲑鱼三味 NT. 40，一次炙烧鲑鱼、一般鲑鱼以及鲑鱼肚的握寿司组合，
但单颗份量比单点的要小一些
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炙烧牛肉 NT. 80，牛肉片握寿司，带着一些海盐的味道
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比目鱼鳍边肉 NT. 40，油脂比较多的比目鱼握寿司，有入口即化的感觉
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厚切干贝 NT. 60，终于不是争鲜那种对半切的干贝，
不过相对地价格也变成两倍
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酸辣花枝 NT. 40，泰式酸辣花枝，比较特别的口味
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花蛤味噌汤 NT. 40，比以前争鲜的味噌汤要贵10元，但也多了花蛤
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花蛤吃起来比台湾的蛤蜊要硬一些，鲜度也比较弱
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𫚕鱼肚 NT. 40，青甘握寿司，但台湾一般都是用更高档的红甘
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胡麻甘蓝佐蟹丝 NT. 40，以胡麻酱淋在抱子甘蓝（也叫球芽甘蓝）上，
还放了一些蟹肉丝点缀。抱子甘蓝的味道微苦，还好有胡麻酱的甜味压过去
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广岛牡蛎 NT. 40，整个的牡蛎放在寿司饭上，配着青葱一起吃很合适
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芦笋虾手卷 NT. 40，比争鲜时代多了芦笋，但也多了10元
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盐烧牛舌 NT. 50，盐烤牛舌握寿司，菜单上有注明是使用了重塑肉
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松叶蟹散寿司 NT. 40，自己用寿司包起来的吃法，争鲜也有出过
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熔岩起司卷 NT. 40，在一般的寿司卷上加了起司，
再用炙烧使其融化，有着浓浓起司味
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鳕场蟹风味棒 NT. 40，据说最近很夯的产品，连超商都有卖真空包。
实际上，应该没有鳕场蟹（看过原料帮装），但吃起来蟹味很重
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鳕场蟹肉棒唐扬 NT. 40，鳕场蟹肉棒的天赋罗版，附了塔塔酱可以沾
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鲑鱼松茶渍饭 NT. 40，上桌就是长这样...
在场都出现了：黑人问号....！？
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海胆 NT. 60，一样是去除了讨厌的小黄瓜片，
并在寿司饭上涂满了海胆，但价格也同样变为两倍
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鲔鱼佐温泉蛋 NT. 40，一半鲔鱼碎肉，
一半小颗的温群蛋，比全部都是鲔鱼碎肉的口味层次更好
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