餐厅名称：缨风寿司
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_7.html
消费时间：2017年/6月
地址：台南市永康区正强街201号
电话：06-2013459
营业时间：周一到周五 10:00 - 14:00、16:30 - 21:00；周六日：10:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：200 ~ 600
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°01'43.6"N 120°15'05.7"E
停车：不便（路边停车、永强黄昏市场停车场）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097815-3413452510.jpg
缨风寿司位于永康区正强街上，联盈发的斜对面，
是一间提供日式生鱼以及各类寿司的店家。
前身是叫川井的日式居酒屋，原本在砲校附近营业，
2016年7月份时搬到了正强街，并改名为缨风寿司
店内的座位不少，大约可以同时容纳40人用餐没问题
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097816-2932960936.jpg
入座后桌上已经摆好了大型菜单、点单、外带菜单、开水以及餐具
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097817-2868163605.jpg
最后方是师傅的料理区，点完餐后就可以看到一颗颗的寿司在此逐渐完成
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097818-169206836.jpg
菜单，几乎所有的菜色都与生鱼片脱离不了关系，主要分为：炙烧类、
生鱼类、熟食类、军舰类、刺身、丼饭类、手卷、小品以及当日限定
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097818-328591076.jpg
除了制式菜单外，门口也放一个季节菜色的小黑板，
上头写着当季才有的新鲜食材
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097819-256665099.jpg
点完餐后，服务人员送上了味噌汤与姜片、山葵泥
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097820-3419599138.jpg
味噌汤使用了不少鱼肉，应该都是处理生鱼片所切下来的边肉，
用来煮汤相当合适，但缺点就是会有一些鱼骨，
吃的时候要稍微注意一下，喝完了也可以无限续碗
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097821-3064600929.jpg
茶碗蒸 NT. 30，以锡箔容器制作的蒸蛋，颜色看起来比较白一点
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097821-2097167714.jpg
茶碗蒸的味道偏淡，内部则是放了蟹肉棒、鱼板等食材
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097822-3161686048.jpg
鲜虾手卷 NT. 30，以苜蓿芽为底，包裹了虾子以及小黄瓜条
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097823-3640919296.jpg
七美岛海鲡刺身 NT. 280（当日限定），
属于比较脆口又有弹性的生鱼片，肉质还算扎实
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097823-1290060844.jpg
握寿司单点：比目鱼 NT. 60/贯、花枝 NT. 40/贯、
天使红虾 NT. 50/贯、红甘肚 NT .30/贯、鲑鱼 NT 30/贯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097824-1328781857.jpg
天使红虾握寿司，虾肉吃起来很有感，不过味道比较重一些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097825-4284626156.jpg
花枝握寿司，肉质很Q弹，中间有放了一片紫苏叶，不爱的人建议拿掉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097826-687543230.jpg
鲑鱼握寿司，常见又相当中规中矩的寿司
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097826-3262756343.jpg
炙烧比目鱼握寿司，鱼肉油脂的部分没有之前在达也吃得那么多，
不爱油脂的人会比较喜欢
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097827-2779759137.jpg
红甘肚握寿司，没有鲑鱼肚那么油，但有着一样的口感以及鱼肉甘甜味道
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097828-2109390313.jpg
生鱼海景丼 NT. 280，五颜六色的综合生鱼丼饭，看上去相当诱人
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097829-557833721.jpg
主要的食材有生鱼片三宝：鲔鱼、旗鱼、鲑鱼，海胆、鲑鱼卵、
帆立贝以及一球虾卵（喜相逢蛋）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097830-235905514.jpg
澎湃福气海鲜丼 NT. 420，海鲜丼的豪华版，也是缨风第二贵的餐点，
那为什么没有点第一贵的呢？因为第一贵的着重在天使红虾、海胆、
干贝与鲑鱼卵上。虽然很高档，但看起来似乎没那么吸引人
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097830-2938623582.jpg
侧面看上去更澎湃，生鱼片、虾子、贝类应有尽有
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097831-2205008880.jpg
主要的食材一样有生鱼片三宝，以及星鳗、鲑鱼卵、蟹味棒
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097832-2457815999.jpg
帆立贝、花枝、生蠔、玉子烧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097833-2445532241.jpg
当然还有两只横躺着的天使红虾，
因为连头的部分也是生的状态，不喜欢的人可以请店家烤过
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097834-3678447365.jpg
炙烧总汇 NT. 350/共8贯，基本上就是所有炙烧类的握寿司各一贯
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097835-3709934914.jpg
左边算起是起司鲜虾、焦糖鲑鱼、炙烧干贝和炙烧红甘
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097835-1562924386.jpg
右边则是起司鲑鱼、七味鲑鱼、炙烧比目鱼以及炙烧星鳗
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097836-1868138264.jpg
一整条的星鳗握寿司，是醋饭三倍长有余
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097838-2045231878.jpg
饭后甜点，茶冻
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1502097838-3821017806.jpg