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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南南区 是吉祥火锅
时间: Mon Aug 7 17:01:09 2017
餐厅名称：是吉祥火锅
消费时间：2017年/8月
地址:台南市南区新孝路128号
电话:06-2635398
营业时间:11:00~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45203487
好一阵子没吃火锅了，这间又是玲妹想吃的店家，这样一拍即合下班后就马上驱车前来享
用晚餐。店家有两个内用店面和楼上位置，虽然如此但店内生意非常好，在巅峰用餐时段
还是会有客满的风险存在，所以早点来才是上策，且店家无法预约订位，完全靠运气囉。
座位上就有菜单可以参考，但里面的字体是从右至左观看的，很特别，还好不会造成阅读
障碍。然后店家锅类汤底有分且可以共锅不加价，单点部分还算便宜，难怪用餐人潮挤得
餐厅水泄不通。
店内有个调味料区，葱姜蒜和花生粉都有，且沙茶还有荤素之别，不想吃沙茶的客人还能
自行使用酱油下去调配。
养生茶，店家给了一大壶，说不上来是什么味道，我觉得有牛蒡和香草之类的，且微甜又
解渴，算是好喝的。
是吉祥海鲜肉片锅，我们选择了牛肉，一上桌就给蔬菜盘和火锅料，汤头则是以昆布为基
底，口味香醇鲜甜，清爽美味。且店家的火锅料有点特别，不是一般的类型，比较常出现
在日式风格的关东煮摊位上，每种都有各自的口感和特色。然后淀粉类主食可以选择白饭
、冬粉和绿豆面，由于绿豆面蛮新奇的，玲妹就选来煮煮看，是很耐煮的面条，吃起来特
有咬劲，像是在吃手工面的感觉，还不错。
牛肉，看样子是冷冻肉解冻之后的款式，底下还给了一小坨冬粉，由于这牛肉片带点少许
油脂，所以口感吃起来富有咬劲，比普通牛肉片在好上一些。
猪肉，和牛肉片的情形一样，看肉片外观店家给的像是梅花肉部位，没有猪腥味，且咬起
来比较有嚼感，只是我喜欢牛肉口感胜过猪肉。
海鲜盘，这是火锅附的并不是单点，店家给了草虾、蛤蛎、鲜蚵、花枝、鲈鱼片和石斑鱼
肉片。每样都很新鲜，海味十足，除了花枝吃起来颇为硬Q之外，其他都深受我们的爱戴
，尤其鲜蚵和鱼片更是赞不绝口，来这不点个一盘还蛮可惜的。
山茼蒿，这季节没有茼蒿可以吃只能点个相像口感的来回味一下，这要煮熟再食用比较好
，以免会有苦味产生，吃起来的口味就像茼蒿啊。
豆皮、芋头、蛋饺和草虾干贝丸，豆皮和芋头算是普通款的，纯粹我们爱吃才会加点。而
蛋饺则是店家手工自制，因为饺皮跟肉馅口感软鲜且滋味十足，非常好吃，列入推荐点选
项目。另外草虾干贝丸用料实在，能吃的到草虾和花枝，干贝就比较少了，但口感Q弹扎实
，也是不错的选项。
古早味粉粿，这是火锅店内少见的饭后甜点，甜度全靠黑糖淋酱供应。而粉粿口感很软Q
，黏性特强，是不错吃，但店员阿姨在我们还没吃完就上甜点，这是唯一诟病的地方。
作者:
mdptt (pandora)
2017-08-07 17:09:00超雷 一次店
作者:
cccc7777 (含笑半步颠)
2017-08-07 17:11:00我觉得很好吃耶
作者:
Qmoro (爱着爱着就永远)
2017-08-07 17:18:00ㄏㄠㄔ
作者:
catgod (住在云上的猫)
2017-08-07 17:23:00吃好几年了 去的次数也越来越少
作者:
xSAUCEx (索思)
2017-08-07 17:36:00发票咧
作者:
MitaMa (米塔)
2017-08-07 17:55:00多年来的爱店，唯一雷的部分就是要排队，哈哈
作者: kwaynz8509 2017-08-07 18:06:00
我是台南人 吃过几次但完全不懂他红的点料少口味普通
作者:
Waitaha (Waitaha)
2017-08-07 18:09:00普
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2017-08-07 18:12:00这间每PO必战 而且战点都差不多
作者:
chong17 (ken)
2017-08-07 18:19:00在我母校新兴国中对面，从来没吃过
作者:
tackcalb (tackcalb)
2017-08-07 18:19:00N次店
作者:
tackcalb (tackcalb)
2017-08-07 18:20:00我觉得其实可以
战起来战起来跟眼镜鳝鱼意面一样，每po必战发票很早就有了吧
作者:
RC8377 (Chlomo)
2017-08-07 18:34:00前几天朋友才刚说想吃耶
作者:
s8300355 (s8300355)
2017-08-07 18:39:00这间还好吧
作者:
lovecard (田野中的宁静)
2017-08-07 18:45:00推金华路二段（正义公园对面）和蔗一锅，是吉祥的汤头还可以，其它不觉得有什么特别
作者:
ga030468 (ga030468)
2017-08-07 18:49:00普到不能
作者:
yoysky (小希希)
2017-08-07 18:53:00还可以，不过由于态度问题，不会再去了
作者: ececeec (ececeec) 2017-08-07 18:57:00
粉粿还不错啊
作者:
QQCL (Summer)
2017-08-07 19:13:00喜欢红烧锅，料很多，可以吃很饱
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2017-08-07 19:15:00超雷的一次店～我想到就去一次
几年前很喜欢，前阵子再去吃就...粉粿还是很好吃啦
作者: ben826017 2017-08-07 19:48:00
cp值高，推
作者:
winu (受监护宣告ing)
2017-08-07 20:02:00昨天还前天经过，人多到爆
作者:
tnit (碌碌碌碌)
2017-08-07 20:15:00cp值高，只是排队真的很浪费时间…
作者:
nanawa (草小莓＊)
2017-08-07 20:15:00现在料很少，不过每次去都有拿到发票耶
作者:
chong17 (ken)
2017-08-07 20:41:00我记得以前刚开幕时，网络就在炒，还满扯的
作者:
dawnwing (房间下雪了)
2017-08-07 20:48:00我觉得粉粿比较好吃
作者:
nichjack (nichjack)
2017-08-07 20:51:00好吃
作者:
zychi (咪啊咪)
2017-08-07 20:59:00之前去吃过 觉得普普
作者:
KoWenJe (柯批)
2017-08-07 21:41:00之前就问过一样的问题了 一堆人喊普普 结果台南小火锅没一间赢是吉祥的 呵
作者:
surfboy (烤鸡鸡)
2017-08-07 22:09:00以前常去，但是近几年请到的阿桑态度差到不行，而且还会漏开发票，现在完全放生，可惜了，人多就不顾老顾客了。阿桑的态度极差无比可以排名台南第一。
觉得cp值很高啊，料也多，我台南人满喜欢他的口味，但因为排队人潮也很少去吃了
作者: sinsin213 2017-08-07 22:56:00
觉得中西区锦城比较好吃
作者:
will0107 (单眼皮就是正阿)
2017-08-07 23:21:00他就是淡江大吉祥香豆富前老板开的
作者:
bc015128 (金刀捅驸马)
2017-08-07 23:56:00吃过一次以后完全无法理解怎么会那么多人排队
作者:
pamu (好想要挥霍)
2017-08-08 00:36:00超雷+1
作者:
oooh777 (芮比特)
2017-08-08 03:42:00我觉得不行排超久口味也不就这样而已排队好像排搞笑的
作者: gorgeouswei (Marlin) 2017-08-08 04:09:00
汤头好食材新鲜
作者:
bobie (风)
2017-08-08 09:36:00之前去 发现赚那么多 结果只给打扫阿姨一小时75 就再也不去
作者:
cuculi (小雪)
2017-08-08 09:52:00不怎么样
作者:
rairobin (eatcatteacateattea)
2017-08-08 09:55:00都平日提早或晚点去就不太需要排队，两个人吃一锅觉得很饱很划算啊，隔壁一楼座位的两个阿姨感觉态度比其他人好，二楼的比较随便
作者:
TigraBoy (怕冷的北极熊)
2017-08-08 10:24:00以前不太需要排队时还会加减吃
作者:
lanevo9 (我不是lenovo)
2017-08-08 11:04:00粉粿能不能另外设摊XDDY
R大真的要找机会去试蔗一锅看看！大推！要早点请喔！不然可能会扑空喔！早点请改成早点去喔！