鲷福 Tai Koun
地址：台南市正兴街94号
电话：06-2215488
营业时间：一-五13:00-20:00 六11:00-21:00 日11:00-20:00
网志图文版：http://lotuslin.com/blog/post/47388819
-本文为爱评网口碑券体验分享-
本来就想去买来吃，正好有口碑券：）
几个月前逛正兴街时发现开了一间专卖鲷鱼烧跟义式冰淇淋的新店-
鲷福 Tai Koun，
意外得知冰淇淋居然是来自埔里名店18度C巧克力工房！
以后想吃他们家冰淇淋不用再千里迢迢冲南投，在台南就吃得到！
店小小的布置挺日式温馨，猫咪也爱吃鲷鱼烧，
图案设计的相当可爱，内用有四个座位，以外带为主。
正兴街的鲷福是南投埔里18度C的新品牌，
冰淇淋采用18度C的原料，巧克力通常是必点口味，
不过鲷福的冰淇淋每日可选择的口味较18度C少些，
都可以先试吃再决定。
当天巧克力的口味是香蕉巧克力，香蕉超级无敌浓郁，
但我中午刚好才吃了香蕉巧克力泡芙所以没选，
改选水果系列的百香果、柠檬罗勒等…
芒果口味是季节限定也让我很犹豫，
不过鲷鱼烧已经挑了芒果口味最后决定舍弃~
义式冰淇淋（两种口味）$90
百香果跟柠檬罗勒都是属于很清爽像雪酪的口感，
百香果很酸味道很好，是我们最推荐的口味！（每次去南投都必点阿）
柠檬罗勒则是酸度高，甜度也不低，但同样清爽。
（回头看文章发现上次在南投吃到好友挑的柠檬罗勒就决定下次去时要点，
结果还真的选了）
阿萨姆奶香，茶香浓，不会过于甜腻，表现也不错！
兰姆葡萄的酒香浓郁，整体偏甜些，建议另一口味搭配清爽的水果口味。
鲷鱼烧 芒果／红豆 $80
原本只有芋头、红豆、巧克力三种口味，
当天正好有推出季节限定的芒果口味，
虽然有点难以想像会是什么味道，
但爱文芒果的魅力让人无法抵抗，
又听到季节限定脑波就弱了~
鲷福的鲷鱼烧非常有特色，是像千层酥那样的口感，
跟一般认知里的鲷鱼烧完全不同，
外皮采用法国进口的面粉及奶油，
制作时会先在外层洒上满满的日本上白糖，
压烤后表层亮晶晶的，咬下酥脆香甜，
让我想到可颂外层酥酥甜甜的那种滋味，非常好吃！
结果吃到太兴奋完全忘记要拍内馅，
红豆口味内馅使用万丹红豆，松软泥中带红豆颗粒；
而芒果口味的鲷鱼烧内馅就像流沙包一样，
热的芒果微酸甜味道很特别，意外的不错吃！
甜度比红豆馅的还低些，外层太酥内馅又爆浆，
不能怪我吃到忘我没拍照^^”
我本来就很爱18度C巧克力工房的义式冰淇淋，
鲷福又多了我也很喜欢的鲷鱼烧，
台南正兴街真的太多好吃的甜点，
不只观光客多，连我自己是台南人也很爱去凑热闹XD.