炙丼家
地址:台南市东区裕农路466号
电话: 06 209 9933
营业时间:11:00 - 14:00 、 17:30 - 20:00
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3654007
每天回家都会走裕农路,因为我就住裕农路,
前些时候看到"俗俗的卖超市"斜对面新店
筹备开幕,这礼拜开始试卖,趁有打折来吃
看看。
很有诚意的试卖折扣!
品项少不知道算不算特色?
店内空间不算大,有办法塞到20几个坐位,
还蛮有效利用空间的。
走过两趟,吃了三样。就我来说价位颇高,但用料
到真的不错,一碗的份量我只当这是点心。
以炙烧为主打,每碗丼饭上桌前都先经过
喷枪烈火洗礼过。
特级雪花牛小排丼
满满的牛肉铺盖,几乎看不到饭,口感真是柔嫩,
口味上意外的感觉有些淡,要淋上点酱汁或盐
才够味。
自助区有调味料跟饮水和餐具,
拿了酱汁淋下,整个好吃很多。
第二次去时店员问要不要试试新品,听说店家会不
定期推出新东西这次就是这道牛筋丼,顺便叫颗
温泉蛋打在上头。
味道还不算,略微偏甜,牛筋有煮软但也保有弹性,
讨喜的温泉蛋,软呼呼滑溜溜,
半熟的蛋黄拌著饭吃最对味。
霜降松阪猪丼
端上桌来香气扑鼻,很能勾起食欲,松阪猪肉
口感又硬又脆,皮带点焦脆,我也蛮喜欢的,
单以香气而论这碗最棒!
价偏高,用料值得肯定,以我来说的话
大概只能偶而吃巧吧。