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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 广越美食店
时间: Wed Jul 19 16:50:00 2017
餐厅名称：广越美食店
消费时间：2017年/7月
地址:台南市北区长荣路四段108号
电话:06-2087799
营业时间:11:00~15:00/16:30~20:00(每周日公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45149808
每次我们骑长荣路去任何地方经过这间总是人满为患，和深井烧腊店一样恐怖，今天我们
特地提早前来，错开了巅峰用餐时段，终于让我们吃到了，且还好店家位置算多。
店门口有菜单可以拿取，河粉和面有干汤之分，然后必备的越南面包还有其他口味可以选
择。最后就是特殊的饭类，烧猪肉和松阪猪肉以及白斩鸡饭都还蛮吸引人的。点饭类的人
还可以选择配菜样式，一般就三样菜，点荷包蛋的话变两样。
店门附近有免费汤品和饮料能拿取，餐具也在这边，饮料是无糖绿茶。汤喝起来则像萝卜
大骨汤，还蛮鲜甜的，只是不确定有没有放苦瓜，因为玲妹说有点微苦，我倒是感觉不出
来。
干松阪猪肉河粉，松阪猪肉给了不少片，连河粉都看不太见了，口感微Q软实，没有猪肉
异味，很好吃。而河粉吃起来像是粄条，可能切得比较大条的关系吧，调味是酸甜滋味，
然后豆芽菜来增加口感，整体来讲比较像走中越合并风。
越南面包，法国面包外皮微酥脆，口感扎实，然后里面放了越式鱼板、猪肉、洋葱、胡萝
卜、罐头鲔鱼和香菜，用料挺丰富的，涂抹的沙拉酱还带点辣味，只是我们觉得吃起来还
好而已。
双拼饭，配菜我选了笋干、马铃薯和荷包蛋，笋干脆口酸甜，马铃薯口感软绵密实，有微
甜的滋味，还不错，可惜荷包蛋是全熟的。至于主菜烤鸡腿和烧猪肉，烤鸡腿给了一整只
的份量，鸡皮有蜜汁味道，只是鸡肉口感我不太喜欢，有点糜烂。而烧猪肉则是软弹Q嫩
，肥皮部分还挺硬脆的，不错吃，难怪有看到其他客人会加点一份来享用。