[食记][东区] 台南乡民限定咸猪肉(试吃)
楼主: Liuangela (angelaLiu) 2017-07-16 00:29:43
这几天收到原po的口味调查，所以来补一篇食记！我是今年巨幸运的键盘小当家！
所以这次食记算是试吃喔！手机排版勿介意
营业时间：三节限定
每人平均价位：220（一条价位）
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太急着吃，所以没有生前照片xDDD
也不是专业写食记，所以只有一张普通沙龙照
前言一波：
本身不是台南人，是去年开始在台南工作才开始看台南版，每逢过年过节都会看到一篇被
推爆的自家咸猪肉文章，今年端午认真看了内容，心血来潮推个文（因为被配啤酒诱惑了
，咸猪肉就是拿来下酒的啊！），就超级幸运被选到试吃一条！
收到站内信超兴奋，一直跟闪光炫耀xDDD
然后期待面交日买来配酒～本来还想说买啤酒给原po但当下来不及QQ
试吃感谢：
当天在台南跟原po的哥哥取完货，就搭车回高雄了，到高雄就解冻的差不多（想说时间刚
好，回家秒吃）。
本来预计的想法是用平底锅煎，但闪光外宿的地方只有一般汤锅碗，所以退而求其次使用
烤箱，后来觉得用烤箱超正点，不会油滋滋，而且超快速，正反烤起来应该15-20分钟左
右吧（印象中）。
因为没吃过，所以以为是咸咸的那种咸猪肉，但吃起来整个不死咸，搭配啤酒刚刚好！如
果重口味者或配饭可能会觉得不够，可以搞刚一点用炒的去调味。
但单吃配啤酒非常完美，瘦肉肥肉比例超赞，因为自己本身是喜欢1:1左右，所以刚刚好
，而且除了本身咸猪肉的咸味，最重要的是中药卤汁的香气，很少会吃到香味十足的咸猪
肉！
结论：
有机会必买尝试！而且不是想吃就吃得到实在太邪恶了！一条220其实价位很ok料理也方
便！期待中秋节吧～～～～
所以这次食记算是试吃喔！手机排版勿介意
营业时间：三节限定
每人平均价位：220（一条价位）
太急着吃，所以没有生前照片xDDD
也不是专业写食记，所以只有一张普通沙龙照
前言一波：
本身不是台南人，是去年开始在台南工作才开始看台南版，每逢过年过节都会看到一篇被
推爆的自家咸猪肉文章，今年端午认真看了内容，心血来潮推个文（因为被配啤酒诱惑了
，咸猪肉就是拿来下酒的啊！），就超级幸运被选到试吃一条！
收到站内信超兴奋，一直跟闪光炫耀xDDD
然后期待面交日买来配酒～本来还想说买啤酒给原po但当下来不及QQ
试吃感谢：
当天在台南跟原po的哥哥取完货，就搭车回高雄了，到高雄就解冻的差不多（想说时间刚
好，回家秒吃）。
本来预计的想法是用平底锅煎，但闪光外宿的地方只有一般汤锅碗，所以退而求其次使用
烤箱，后来觉得用烤箱超正点，不会油滋滋，而且超快速，正反烤起来应该15-20分钟左
右吧（印象中）。
因为没吃过，所以以为是咸咸的那种咸猪肉，但吃起来整个不死咸，搭配啤酒刚刚好！如
果重口味者或配饭可能会觉得不够，可以搞刚一点用炒的去调味。
但单吃配啤酒非常完美，瘦肉肥肉比例超赞，因为自己本身是喜欢1:1左右，所以刚刚好
，而且除了本身咸猪肉的咸味，最重要的是中药卤汁的香气，很少会吃到香味十足的咸猪
肉！
结论：
有机会必买尝试！而且不是想吃就吃得到实在太邪恶了！一条220其实价位很ok料理也方
便！期待中秋节吧～～～～
作者: devaloka (DEVA) 2017-07-16 00:32:00
推
作者: zxcvbn (熊宝) 2017-07-16 00:43:00
推
作者: as3583922 (一句HIHI) 2017-07-16 00:46:00
推
作者: don520 (冻冻) 2017-07-16 00:47:00
这时间点看到也太邪恶了吧..推
作者: yiwei411219 (Bosco) 2017-07-16 01:43:00
想吃……
作者: YOLULIN1985 2017-07-16 03:35:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 生前照（？）作者: Ulzzang (月佥言赞) 2017-07-16 08:01:00
推推
作者: minicc (Cc) 2017-07-16 09:17:00
邪恶的肉肉，想吃
作者: doris0310 (张小酸) 2017-07-16 09:55:00
推推真的超好吃，不死咸味道刚好
作者: ffg1001 (大鲸鱼) 2017-07-16 10:13:00
好吃推~不死咸，家人都很爱!
作者: maomaosya (Mao) 2017-07-16 10:24:00
买了十条…快吃完了QAQ 还要等中秋…我好恐慌啊啊啊！
作者: TianlangXing (TianlangXing) 2017-07-16 12:08:00
买了五条还没三天就没了
作者: summerkof (海平线) 2017-07-16 13:31:00
没买到阿 下次一定要买到!!
作者: janeabc (喔拉喔拉喔拉) 2017-07-16 14:35:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 图片支援来了作者: Quintina (打假球的去X拉\(‵□′)/) 2017-07-16 18:54:00
这个肥瘦比例刚刚好阿>〃<！！！