[食记][东区] 竹之青-牛排部屋

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-07-03 19:30:24
餐厅名称:竹之青-牛排部屋
详细图文介绍:http://www.tainanlohas.cc/2017/07/blog-post_91.html
消费时间:2017年/6月
地址:台南市东区胜利路54-2号
电话:06-2365982
营业时间:11:00 - 21:00
公休:周二
每人平均价位:130 ~ 360
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'29.6"N 120°13'04.4"E
停车:不便(路边停车)
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竹之青位于胜利路,靠近东宁路的路口,印象中原本是饮料店,
但不知道何时改为了平价牛排馆
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由于距离成大、台南一中等学区相当近,
每次用餐时间经过时都会看到不少的学生族群在用餐
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门外是料理与柜台区,煎牛排的铁板、点餐结帐都在这里完成
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内部空间不大,大约只能坐到15人左右,
桌子与桌子间也有些拥挤,属于高翻桌率型的店家
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菜单扫图,从最便宜的基本餐到最贵的24oz大份量餐,
价格介于NT. 130 ~ NT. 360间,另外,菜单底端有写到加面免费注记,
听说有不少学生客人就是冲著这个点而来
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店内的饮料机可以无限畅饮,提供的是百事可乐以及旗下的碳酸饮料
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先倒了华年达和七喜来开开胃
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在饮料机旁的浓汤也是无限取用
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汤头偏甜,喝起属于比较浓稠的口感,
而且除了玉米之外,还吃得到蟹肉棒,算是颇为用心的附汤
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面包,每份餐点会有一颗,包裹的是奶油内馅
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起士猪排 NT. 150,在猪排上淋了浓浓起司,看上去就相当可口的排餐
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猪排不是一般薄片的厚度,而是相当于厚片等级,
搭配着浓郁的起司一起吃相当合适
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法式战斧猪 NT. 170,最近颇红的战斧系列,但不是牛排而是猪排
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这块战斧猪排应该是带骨的大里肌(斧头的把手)
与部分里肌小排的组合,中间则是油花
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点这块猪排的好处是可以吃到里肌的质感、
小里肌的鲜嫩以及鼓边肉,等于一份猪排满足三种口感
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元气XL牛排 NT. 360,店内最贵,也是份量最大的排餐,
上桌时已经是切好的状态,而不是完整的大牛排,默认加了两颗蛋
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牛排的熟度约七~九分熟,吃起来比想像中要嫩一些,也没有什么筋
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因为比较大块的缘故,有些部位比较偏熟,但还没有到咬不动的程度
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当然,也有熟度比较低一些的地方囉
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台湾猪加鸡腿排(双拼) NT. 230,
也是属于大份量的餐点,基本上就是两种排餐的组合
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猪排与前面起士猪排用的应该是同一块肉,表皮煎得带些焦黄
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厚度也一样是厚片等级,切开后肉汁四溢
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鸡腿排的外皮一样煎得带些焦香,上头还洒了黑白芝麻增加香气
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鸡腿排的切面,外皮相当酥脆,而内部则是多汁软嫩
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作者: HGJK (没有成员)   2017-07-03 20:33:00
周六去吃 觉得超油不推 但浓汤满好喝的
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕)   2017-07-03 21:12:00
那 柴犬还在吗
楼主: reesion (阿汤哥)   2017-07-03 21:27:00
没有看到狗,不清楚耶
作者: Sheng98 (贱狗的窝)   2017-07-03 21:30:00
很久之前说卫生问题就没留在那了吧
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕)   2017-07-03 21:41:00
很久以前还有打狗问题文出现o.o
作者: Qmoro (爱着爱着就永远)   2017-07-03 21:41:00
觉得普
作者: powyo (光子郎)   2017-07-03 21:43:00
普通而已 装潢很差 没有墙壁用塑胶膜遮住..
作者: ctx705f (键盘小妹)   2017-07-03 21:50:00
吃粗饱不错 份量满够的
作者: melluu (苍天有泪)   2017-07-03 22:37:00
想念柴犬...
作者: littlemimimi (音乐不死摇滚永生)   2017-07-03 22:59:00
蛮久之前去就没有柴柴了 QQ
作者: chben (酷兒雞精)   2017-07-03 23:07:00
他们的柴柴都在楼上 因为现在做吃的不能带狗狗
作者: sasha3359134 (莎夏)   2017-07-04 00:14:00
昨天刚去吃过,老实说还好.....
作者: Jetg6e (shomonono)   2017-07-04 07:26:00
觉得普通
作者: qoo821111 (CurlyQ)   2017-07-05 03:35:00
普通+1

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