[食记][东区] 竹之青-牛排部屋
楼主: reesion (阿汤哥) 2017-07-03 19:30:24
餐厅名称：竹之青-牛排部屋
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/07/blog-post_91.html
消费时间：2017年/6月
地址：台南市东区胜利路54-2号
电话：06-2365982
营业时间：11:00 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：130 ~ 360
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'29.6"N 120°13'04.4"E
停车：不便（路边停车）
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竹之青位于胜利路，靠近东宁路的路口，印象中原本是饮料店，
但不知道何时改为了平价牛排馆
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由于距离成大、台南一中等学区相当近，
每次用餐时间经过时都会看到不少的学生族群在用餐
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门外是料理与柜台区，煎牛排的铁板、点餐结帐都在这里完成
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内部空间不大，大约只能坐到15人左右，
桌子与桌子间也有些拥挤，属于高翻桌率型的店家
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菜单扫图，从最便宜的基本餐到最贵的24oz大份量餐，
价格介于NT. 130 ~ NT. 360间，另外，菜单底端有写到加面免费注记，
听说有不少学生客人就是冲著这个点而来
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店内的饮料机可以无限畅饮，提供的是百事可乐以及旗下的碳酸饮料
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先倒了华年达和七喜来开开胃
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在饮料机旁的浓汤也是无限取用
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汤头偏甜，喝起属于比较浓稠的口感，
而且除了玉米之外，还吃得到蟹肉棒，算是颇为用心的附汤
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面包，每份餐点会有一颗，包裹的是奶油内馅
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起士猪排 NT. 150，在猪排上淋了浓浓起司，看上去就相当可口的排餐
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猪排不是一般薄片的厚度，而是相当于厚片等级，
搭配着浓郁的起司一起吃相当合适
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法式战斧猪 NT. 170，最近颇红的战斧系列，但不是牛排而是猪排
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这块战斧猪排应该是带骨的大里肌（斧头的把手）
与部分里肌小排的组合，中间则是油花
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点这块猪排的好处是可以吃到里肌的质感、
小里肌的鲜嫩以及鼓边肉，等于一份猪排满足三种口感
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元气XL牛排 NT. 360，店内最贵，也是份量最大的排餐，
上桌时已经是切好的状态，而不是完整的大牛排，默认加了两颗蛋
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牛排的熟度约七～九分熟，吃起来比想像中要嫩一些，也没有什么筋
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因为比较大块的缘故，有些部位比较偏熟，但还没有到咬不动的程度
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当然，也有熟度比较低一些的地方囉
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台湾猪加鸡腿排（双拼） NT. 230，
也是属于大份量的餐点，基本上就是两种排餐的组合
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猪排与前面起士猪排用的应该是同一块肉，表皮煎得带些焦黄
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厚度也一样是厚片等级，切开后肉汁四溢
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鸡腿排的外皮一样煎得带些焦香，上头还洒了黑白芝麻增加香气
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鸡腿排的切面，外皮相当酥脆，而内部则是多汁软嫩
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详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/07/blog-post_91.html
消费时间：2017年/6月
地址：台南市东区胜利路54-2号
电话：06-2365982
营业时间：11:00 - 21:00
公休：周二
每人平均价位：130 ~ 360
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'29.6"N 120°13'04.4"E
停车：不便（路边停车）
竹之青位于胜利路，靠近东宁路的路口，印象中原本是饮料店，
但不知道何时改为了平价牛排馆
由于距离成大、台南一中等学区相当近，
每次用餐时间经过时都会看到不少的学生族群在用餐
门外是料理与柜台区，煎牛排的铁板、点餐结帐都在这里完成
内部空间不大，大约只能坐到15人左右，
桌子与桌子间也有些拥挤，属于高翻桌率型的店家
菜单扫图，从最便宜的基本餐到最贵的24oz大份量餐，
价格介于NT. 130 ~ NT. 360间，另外，菜单底端有写到加面免费注记，
听说有不少学生客人就是冲著这个点而来
店内的饮料机可以无限畅饮，提供的是百事可乐以及旗下的碳酸饮料
先倒了华年达和七喜来开开胃
在饮料机旁的浓汤也是无限取用
汤头偏甜，喝起属于比较浓稠的口感，
而且除了玉米之外，还吃得到蟹肉棒，算是颇为用心的附汤
面包，每份餐点会有一颗，包裹的是奶油内馅
起士猪排 NT. 150，在猪排上淋了浓浓起司，看上去就相当可口的排餐
猪排不是一般薄片的厚度，而是相当于厚片等级，
搭配着浓郁的起司一起吃相当合适
法式战斧猪 NT. 170，最近颇红的战斧系列，但不是牛排而是猪排
这块战斧猪排应该是带骨的大里肌（斧头的把手）
与部分里肌小排的组合，中间则是油花
点这块猪排的好处是可以吃到里肌的质感、
小里肌的鲜嫩以及鼓边肉，等于一份猪排满足三种口感
元气XL牛排 NT. 360，店内最贵，也是份量最大的排餐，
上桌时已经是切好的状态，而不是完整的大牛排，默认加了两颗蛋
牛排的熟度约七～九分熟，吃起来比想像中要嫩一些，也没有什么筋
因为比较大块的缘故，有些部位比较偏熟，但还没有到咬不动的程度
当然，也有熟度比较低一些的地方囉
台湾猪加鸡腿排（双拼） NT. 230，
也是属于大份量的餐点，基本上就是两种排餐的组合
猪排与前面起士猪排用的应该是同一块肉，表皮煎得带些焦黄
厚度也一样是厚片等级，切开后肉汁四溢
鸡腿排的外皮一样煎得带些焦香，上头还洒了黑白芝麻增加香气
鸡腿排的切面，外皮相当酥脆，而内部则是多汁软嫩
作者: HGJK (没有成员) 2017-07-03 20:33:00
周六去吃 觉得超油不推 但浓汤满好喝的
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕) 2017-07-03 21:12:00
那 柴犬还在吗
楼主: reesion (阿汤哥) 2017-07-03 21:27:00
没有看到狗，不清楚耶
作者: Sheng98 (贱狗的窝) 2017-07-03 21:30:00
很久之前说卫生问题就没留在那了吧
作者: MooonRiver (像永不愈合的固执伤痕) 2017-07-03 21:41:00
很久以前还有打狗问题文出现o.o
作者: Qmoro (爱着爱着就永远) 2017-07-03 21:41:00
觉得普
作者: powyo (光子郎) 2017-07-03 21:43:00
普通而已 装潢很差 没有墙壁用塑胶膜遮住..
作者: ctx705f (键盘小妹) 2017-07-03 21:50:00
吃粗饱不错 份量满够的
作者: melluu (苍天有泪) 2017-07-03 22:37:00
想念柴犬...
作者: littlemimimi (音乐不死摇滚永生) 2017-07-03 22:59:00
蛮久之前去就没有柴柴了 QQ
作者: chben (酷兒雞精) 2017-07-03 23:07:00
他们的柴柴都在楼上 因为现在做吃的不能带狗狗
作者: sasha3359134 (莎夏) 2017-07-04 00:14:00
昨天刚去吃过，老实说还好.....
作者: Jetg6e (shomonono) 2017-07-04 07:26:00
觉得普通
作者: qoo821111 (CurlyQ) 2017-07-05 03:35:00
普通+1