餐厅名称：方天恩面屋
地址：台南市府前路二段296号
电话：0972776793
营业时间：11：30~14：30 17：30~21：30
每人平均价位：70~200元
网志图文多多好读版
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一兰猪肉面旋风抵达台南~~~不不不!!!想一兰想疯了吗~~~
一进到方天恩面店坐下 一兰拉面一直在脑袋中盘旋
因为一人一个小方格的座位让人仿佛抵达日本~~
在期末的混沌日子中 神游一下日本令人放松不少呀!!
今天 对面同事跟我分享她稚儿口中~~那奇怪的店~~
下班后 立刻和熊胖前往祭祭五脏庙
斗大爽朗的面字看似明显 但常常往返府前路的我却完全没注意到
面店就在多一点咖啡的对面 话说 上星期才吃多一点咖啡的我还是无视于它的存在
门口放着明显立牌 上面清楚的写明了所有产品
我觉得这种方式很不错 不会让人因为忐忑价位而裹足不前
玻璃门上清楚写着营业时间 今天17：25分抵达
虽然还没到营业时间 但依然可以登堂入室直捣黄龙
映入眼帘的是一台贩卖机 听说这家店的前身就是用这种方式贩售的
但因为没有造访过它的前身 所以觉得十分新奇有趣
贩卖机旁有个空位表 明确的指出哪里有位置
很明显 我们是今天晚上的第一组客人
因为不吃牛肉 所以我们快速选定了酥炸排骨干拌面套餐和红烧猪肉面套餐
套餐多了50元 可以选定一个30元的小菜和一瓶姑婆奶茶
经过一天的疲劳轰炸后 我们决定都加价选购套餐 熊胖按完后快速把钱塞入机器内
走进帘子后 看着一排的座位 脑海中跳出早期的K书中心
随兴选了两个位置坐下
桌上的摆设十分舒服 每个位置整齐摆放著基本配备
左边有个茶杯内放著一包茶叶包
右边上方有个需求单 下方有纸巾 辣酱 还有服务铃
填完需求单按下服务铃 正前方的帘子就会卷起
服务人员就会将刚刚付完钱的点餐单和需求表收走
需求单上可以选面条种类(今天我们选了小姐推荐的劲面和乌龙面)
辣粉和配菜可自由选择(贴心提醒：辣粉很辣呀~~~小辣就很辣了)-
不过我本来就不太会吃辣了
因为有选取套餐 所以可以任择一个小菜(今天选了和风凉拌洋葱和老卤豆干)
送完单后 第一件事就开始泡茶了
把杯子往后压滚烫的热水就出来了(不知为何 有种看牙医的错觉
套餐的奶茶和小菜先上了
洋葱部分很令人惊艳 洋葱处理得一点都不会呛 冰的凉凉的 酱汁很顺口
在这炎热的夏天十分消暑 一大碗 一下子就没了
至于奶茶部分 味道就普普了 说不上难喝但也谈不上好喝~~~
另一个套餐的老卤豆干
带有温度的豆干 卤汁味道算有入味 豆干口感湿润不干涩
我觉得这豆干算不错 至少不爱豆类出名的我 也吃了两三块 配上旁边的辣酱 很搭很开胃
小菜吃完 正餐随即就上了
不知道是因为里面有监视器还是时间抓得刚刚好
一顿饭吃下来 觉得不疾不徐 是个恰到好处的步调
这是酥炸排骨干拌面(120元 加套餐170元)
马上吃了一块排骨 好酥脆!!!中间的肉也不干柴
不知道是因为刚下班肚子超饿还是很合我的口味
我觉得这排骨在我心中的排名是很前面的
一人各嗑完一块排骨后 开始把面搅一搅
建议先吃一块后再搅 因为搅完后感觉排骨就没那么酥脆了 因为染到了酱汁了
把肉燥 葱 辣粉全部拌一拌
劲面吃起来QQ的 口味甜甜 辣辣 加上酸菜恰到好处
我很喜欢这个干拌面 感觉一口一口很快就见底了
依分量来说 我觉得大食量的男生可能会有点不满足
面的份量没有非常多 但女生应该吃饱没问题的
第二个主餐是红烧猪肉面
比起干拌面 我觉得这个红烧猪肉面就比较中规中矩 吃起来没有特别令人惊艳
汤头属于清爽的药膳味 如果想吃浓厚红烧可能会失望
选了小辣 觉得辣粉味有点压过了汤头 整个感觉就只剩好辣好辣
不过会吃辣的熊胖倒是不觉得特别辣 不过他也是比较喜欢干拌面
里面的猪肉也小小块 吃起来虽然不硬 但感觉没有很入味 也不够软嫩
单就面条来论的话 这乌龙面条还不错 口感QQ不软烂 还不错
环顾四周 店家很贴心的在每个座位后边摆放衣架
冬天穿外套来应该会觉得非常实用
座位旁也有附上挂勾 有麻雀虽小 五脏俱全的贴心感
吃饱喝足后 走到门口 可以发现陆陆续续有客人入座
整体而言 是个快乐的用餐经验
价位部分稍高 猜想 应该有一部分的人觉得价格无法接受
但现在米珠薪桂的年代 似乎也算还能接受
就我而言 会是个愿意再访的一家店
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我们在旅行中 想。东。想。西。
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