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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 西门粉圆
时间: Fri Jun 23 21:51:54 2017
餐厅名称：西门粉圆
消费时间：2017年/6月
地址:台南市北区西门路四段148号
电话:0933594941
营业时间:13:00~23:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45087072
今天下班后突然感到喉咙一阵干渴，想吃个甜点或冰品之类的来解馋，于是就在回家路途
中刚好看到这间店家，之前每次经过都有兴起想进去尝试看看的念头，今天就趁著这个机
会来尝鲜一下。
店家贩卖产品种类非常多，所有菜单都在店内墙上的招牌了，看不懂点餐规则就直接询问
店员比较快，我是吃冰的，所以选了综合粉圆加三种料，然后过没几天就再来吃综合包心
粉圆，但价格有点贵。
综合粉圆，可以选择半糖或全糖，我的是半糖，甜度刚好不会太超过。而挫冰是属于粗糙
的，有可以咬到冰块的感觉，然后这里头配料除了大小粉圆之外，我还多点了杏仁冻、花
生和地瓜。粉圆口感很软Q，不管大小颗都一样，只是大颗的胜在多了股嚼劲。杏仁冻的
杏仁味道很突出且冻体偏软，花生店家有熬煮到很绵密，不错吃。最后地瓜口感扎实又带
点地瓜香气，算中规中矩的。
综合包心粉圆，这是隔几天后再度光临所点的，一碗70元，还蛮贵的。这边包心粉圆和冰
品部分是分开来享用，且店员有特别强调不要放进冰里，吃起来有种冷热冰的效果，因为
包心粉圆是热的。且除了地瓜圆和芋头圆，其他种类的包心粉圆都有馅料，尤其莲子圆还
蛮少见的，确实包了一颗莲子进去，整个口感就是软Q弹牙，单吃就有甜度了。而冰品部分
的配料是店家自行放的，里头有大小粉圆、汤圆、粉角和爱玉等。都是软Q和硬Q口感的食
材，让我沉浸在牙齿发酸的情境里，因为全部食材都蛮有嚼感的，不然这样的吃法还不错
，可惜太贵了。