※ [本文转录自 Food 看板 #1PIHimvh ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南北区 黄火木旧台味冰店(海安店)
时间: Tue Jun 20 20:55:09 2017
餐厅名称：黄火木旧台味冰店(海安店)
消费时间：2017年/6月
地址:台南市北区海安路三段55号
电话:06-2262629
营业时间:12:00~23:00(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45095766
今天来到的这间冰店我们骑车经过无数次，原本想去国华街老店吃的，但又懒得跑这么远
，就先选择这间来尝鲜看看，有机会再去大菜市里头光顾囉。
踏入店内抬头一望就可以看到菜单了，且冬天也有不少选择性，其中冰镇米糕粥挺少见的
，大部分都吃热的居多。然后所有的料都排满满在店内，而莲子是要加价的，另外点自选
八宝冰的话，全部配料都可以添加，没有样数规定，这点还不错。
自选八宝冰，冰体非常微小细致，口感吃起来还不错，而糖水给的又很适中，不会太过甜
腻。然后配料我选了大豆、凤梨、杏仁冻、芋头、汤圆、粉粿和粉角。大豆店家熬煮到很
软烂，连凤梨也是同样状况，杏仁冻则是结构体较扎实，带点些微弹性，杏仁味若有似无
飘散著。芋头的话，已经被煮到几近泥状了，整个口感极度绵密软滑，还带点黏稠感，深
受玲妹的爱戴。最后粉粿和粉角，一个软Q，另一个就比较硬Q，两者口感截然不同。