※ [本文转录自 Food 看板 #1PHeDjaN ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 炮店米糕、佳佳餐饮屋。
时间: Sun Jun 18 21:43:05 2017
餐厅名称：佳佳餐饮屋
消费时间：2017年/1月
地址：台南市中西区健康路一段410巷35号
电话：06 213-3988
营业时间：11:00-15:00，16:30-20:30 公休:周六
餐厅名称：炮店米糕
消费时间：2017年/1月
地址：台南市中西区中山路8巷5号
电话：06 223-3817
营业时间：9:30-15:00，17:00-20:00 公休:周日
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/213219400
一起写比较快
发的这两家都在巷子里XD
第二个共通点是
点餐不划记菜单 都要写在白纸上
第三个共通点，炒饭似乎都有加沙茶?
生意也都很好
有一阵子佳佳餐饮的F4炒饭讨论度很高
有上新闻过
我是在一个台南部落客粉专上看到的
不过 他的评语是 F4炒饭普普
也看过有人说 点低价位的反而比较好吃
这里是三星世界 对观光客来说不是那么好找
我用导航还满方便的XD
其实卖的东西满多满杂的
连面食.冰品.果汁都有XD
夏天的话，这儿的芒果冰还颇热门的
菜单只是给客人参看
若要点餐 则要另外写在白纸上
大虾蛋炒饭 90
之前很受瞩目的F4炒饭订价290
放了四种配料 大虾/乌鱼子/安格斯黑牛/干贝
那为啥不点F4炒饭呢
个人不爱吃乌鱼子~所以就不考虑了
我比较爱吃虾子
通常还是会点自己喜欢吃的~
感觉炒饭有加沙茶下去炒
我还请了店家加辣 还真的满辣的
饭粒微湿不烂 有粒感
虾子虽然大只 可没虾味 口感比较松
没有那种一入口就哇~很新鲜的感觉
调味并不突出
口味方面
印象比较不深刻
手工布丁 15
是古早味布丁
有些手工布丁的糖水会有苦味
但他的不会
且绵密香甜~好好吃
在深度哥那边看到炮店米糕
有可能要歇业了
是因为子女没有要接班
很多老店就这样凋零 好可惜
中午来 满满的人潮
到台南才突然想到这家店
虽然没特别爱米糕
想到日后有可能吃不到 决定冲一下
炮店米糕乍听之下有些惊悚
其实原先是没有名字的
以前巷口有家卖炮竹的
流传渐久，就有了炮店米糕的名声
品项也不少
重点是都很便宜
我点了一堆东西 也才105XD
点餐也是写在白纸上
看来老板记性没有阿明猪心好XD
果然要早点来
不然就离峰时间来吃
我的纸已经被排在第7顺位了
鲁味不用写~
等轮到你的纸时 老板会CALL人
你再到前台看要点什么鲁味
米糕 小 25
说是小份也是满多的呢
米糕湿绵但不油 满特别的
不是一般结团或是干硬的类型
好像有中药味?
肉臊很肥可不油腻湿黏
我喜欢这种干爽的肉臊 还满怕很油的
调味也很刚好
或许刚开始的几口并不觉得有太惊艳
但拌著那鱼松~越吃越涮嘴
我后来吃不下有打包
炒饭 小 30
才30!!!!
是有肉丝的喔
不到粒粒分明 是微湿的米粒
但我觉得很OK
要是调味有到点 我也会喜欢这样的炒饭
火候很够 蛋带有焦香气
应该有加沙茶下去炒
只是调味的话 有个味道我不是很爱
PS 煎蛋也满多人点的喔
鲁菜点了2样
鲁蛋10 鲁肠20
他的鲁汁我认为是很耐吃的味道
都卤得好吃 蛋很香Q不干硬
小肠很有弹性不软烂
特别推荐这个鲁肠
很少吃到这种口感 个人觉得必点
肉饺汤 20
本来想点猪脚汤 才30
但想说肉饺比较没吃过
其实也真的没看过XD
就小小的 口感跟馄饨有点像 但肉馅更弹牙
有醃过 吃起来也不会太单调
汤头满像关东煮那种汤 又胡椒味重
很有味道
搭上几片油条 挺爽口