一般市场或店面买的豆浆，除非已经是冰的，不然都建议回家自己确实煮滚滤泡后再放凉
冷藏哦。
如果有兴趣，去民间豆浆制造厂看一下，大部分坊间制造豆浆，只是用高温蒸汽瞬间加热
豆浆，并没有像自家煮豆浆那样的确实沸腾，所以杀菌效果并不好，皂素也没有去除完全
，而加了糖可以提供微生物生长所需养分（要以糖盐防腐需要非常高浓度，如蜜饯），会
腐败的更快～～

加了糖之后，就有碳源跟氮源，微生物会爆炸性成长