※ [本文转录自 Food 看板 #1PEgAV-y ]
作者: hokhok (一次吃10个) 看板: Food
标题: [食记] 台南 南国黄豆豆花豆浆专卖，太阳牌冰品
时间: Fri Jun 9 21:28:59 2017
餐厅名称：南国黄豆
消费时间：2017年/6月
地址：台南市东区树林街一段179号
电话：06 214-7196
营业时间：8:00-13:00，15:00-19:00 公休:日.一
餐厅名称：太阳牌冰品
消费时间：2017年/6月
地址：台南市中西区民权路一段41号
电话：06 225-9375
营业时间：10:00-21:30
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/216787523
南国黄豆在深度哥格子看过，
再加上我上次来台南路过时刚好有看到就有深刻印象
目前的位置不算明显，听店家说最近要搬家了。
南国黄豆，很有意思名字
一般店名不是会有个豆花 就是豆浆字样
整家店布置都很日式感
无刻意造作，一种小巧温馨的气氛。
豆花有两种口味
冬瓜露(可加柠檬)或是桂圆
也跟坊间口味不一样
也有豆浆 分大小瓶
订价各为80元与35元
没想到还有细分XD
他们豆子甚至有4.8.10号之分
黑板上有稍微描述口感差别
冬瓜露豆花 35
南国为盐卤豆花
其实每个人喜欢的豆花不太一样
必须老实说，很多盐卤豆花黏稠性较强
多半吃完会觉得比较没那么喜欢
可南国的质地是我第一次吃到
跟一般盐卤豆花差很多
首先他是滑嫩的，像是蒸蛋般绵密滑口
黑糖虽然没有特别香
但搭配冬瓜露整个调和地极好，
彼此安放而不喧宾夺主，
是一碗既质朴又华美，让人印象深刻的豆花。
8号豆浆
我是买无糖的~小瓶35
忘了是不是只有卖无糖的
我本来就只爱喝无糖豆浆~~
8号是毛豆种，带有特殊奶香味
豆浆的浓郁度极高，
入口感受是豆渣有打入
不是打很细就是有再滤掉较粗颗粒，
所以不会觉得卡喉或沙沙感
我个人是渣渣派，觉得杂质才会保留营养价值
所以这样做法我是喜欢的
奶香味真的很浓，
并且也没有焦味，非常好喝，
如果我住台南应该会每天来买吧，
满推荐来台南可以来品尝看看。
太阳牌大概从第一次来台南就有做笔记，
但想去的店太多，多年来一直没前往，
反正吃东西就是这样，毋须太执著
有缘就吃得到，这家如果店休就先吃别家也没关系，
这时我已经准备回程了，
就刚好路过，那就进去吧，
这天特别热，整家店满满的都是人，
太阳牌是一家老店，有多老，
1957年创立的，有60年了(大惊)
我觉得太阳牌厉害的点是
从便宜10几元的冰到100多元的都有
能满足各种层级的消费者啊
冰棒.冰淇淋.圣代.奶霜
只要想得到的这边都有，连红茶.红豆汤也买得到。
现在当季限定款有芒果牛乳霜 110
是说今年芒果很贵，这订价应该也还OK
他们的招牌是芋仔冰跟红豆牛奶霜
草湖芋仔冰
芋头.花生.红豆.牛奶.酸梅.百香果.凤梨
7种口味，自己选5种
这样55还满便宜的
他其实不大颗，这个份量很刚好
相信我暴食之旅不会想吃到大份量的餐食累死自己
上桌后(其实要自己取餐XD)稍待一会有点小融化后再吃
比较刚好，
我挑了芋头.花生.红豆.牛奶.酸梅
芋头很有黏性香气够重，是我觉得表现最好的，
花生也OK，就是可以想像得到的味道，
牛奶比较像牛奶糖感觉，
酸梅很咸仔李味，很妙，
红豆好像没想像中浓郁，就普通一点，
这里面比较喜欢芋头跟花生。

南国豆花真得满好吃的~

真的好吃~~~

南国黄豆是从黄豆品种开始去注意味道的呢这种认真的店都不太好做

原来南国有卖豆花喔!!下次去买来吃吃看

看到豆浆还有分好几种 满用心的XD 很意外台南部落客好像没什么人写~~但真的是很不错的店

有空一定要试试看不同品种的豆浆就会知道他们在用心什么~阿~ 我不是业配XD 也不认识他们 只是知道这家店

好喔~下次再去买其他口味 但是他们有的卖完就没了要碰碰看运气~~如果可以买得到黑豆浆就好了我常吃豆花所以吃得出来 台南人有空的话也可以去试试看

太阳城吃红豆牛奶霜好吃，不远的顺天冰棒才是棒，只是现在涨到一支20元，粉贵呀

谢谢推荐 顺天 芳苑都是下次待访名单

豆浆个人觉得很普通，粉粉的口感。