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作者: jiern (jiern) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 台南美食之都？
时间: Tue Jun 6 18:18:30 2017
台南美食之都？在地人却说：开饮料店不用好喝，只要__！
2017-06-06 联合新闻网
说到台湾美食，各地都有自己的独特食物或是饮品，但要说好吃好喝东西最密集的地方，
你可能问10个会有11个第一个想到：台南！
好啦，既然是这样被称为“美食之都”的台南，想必竞争很激烈，不管是对手众多这点一
点，还是在地人的口味标准比较高…不过，你问问在地人，会发现，好像，不是这样啊？
网友k2467139w表示自己朋友近期在台南奔波，希望圆自己的梦想，在台南开一间饮料店
。因为朋友泡饮料很认真又好喝，希望大家可以帮忙，就直接问问在地的网友们，有什么
建议或是需要注意的地方吗？
结果，你会发现，所有台南网友对于“饮料店怎样会卖？”这个问题，回答都非常一致啊
！
http://i.imgur.com/OLeivG4.jpg
图片来源／联合报系
在台南，糖分抓得好，生意没烦恼～
“糖分抓得好，生意就好”
“好糖比好茶叶重要”
“迷客夏生意都不怎么样了，你糖最好多加点”
好不好喝不是重点，力气花在行销最有效！
“在台南要开饮料店，好喝是其次，重点是行销”
“网络潮行销”
“装潢费跟广告费很重要”
“我觉得台南饮料店饱和了耶，没几步路就一间，要生存下来，要有创意又要好喝，但宣
传不足，再好喝都没用”
“列一笔行销费用，多找些写手发发食记最有用”
“业配文真的有用…我亲眼见证过XD”
外观很重要，好看又特别是基本款。
“用奇怪的瓶子卖得很贵一定可以成功”
“杯子外观、店里主题，有卖什么特别的”
“外观够文青就会吸引大批人潮购买”
潮就对了！没潮没生意！
“要装潮才有用，例如：黑糖奶”
“灯泡奶茶、小鲜肉奶茶、贩卖机奶茶、日本名字，总之装潮就对了”
“没装潮，要跟连锁店比，很难竞争”
“搞个限量发售，够潮，一瓶60元都有人买，半夜给你排队”
一定要独特（不是好喝的独特）又有文创感才有机会。
“要有特色，好喝不是最重要”
“要有文创、要有特色才行”
“台南饮料真的是一级战区中的一级…大家口味也变得很快，一年不到，没有新话题或独
特性，很可能被遗忘”
“台南走文创风看起来真的比较赚…一窝蜂”
“台南人买饮料是买文创，不是好喝”
可以拍照打卡的饮料最棒～
“我买过复活岛人头造型的奶茶，好不好喝不是重点，拍照打卡是重点”
“夜市看过包装过的米浆一瓶要60块，包装很重要，毕竟大家只是打卡用”
“有渐层可以拍照打卡就会排队了”
除了极少数（不超过三家）被网友们点名是真的靠口味，而不是连锁店也没什么特殊瓶子
或行销的以外，还真的几乎所有台南人对于开饮料店的建议，都是“潮、文创感、行销、
外观特殊、有话题性”这样啊…
嗯，这么说起来，好像很多拍照打卡的热门饮料，有一大票还真的都在台南啊？
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