餐厅名称：Paripari apt. - St.1 CAFE & MEAL
地址：台南市中西区忠义路2段158巷9号
营业时间：12:00-18:00
公休：星期四
图文并茂美图多多版本：https://hnstw.blogspot.tw/2017/04/paripari-apt-st1-cafe-meal.html
＿＿以下为文字叙述＿＿
沿着狭小楼梯上楼，墙面布满蓝白纹路的瓷砖，令人忍不住多看一眼。二楼的空间是由《St.1 Cafe' / Work Room》进驻到这栋时髦的老房子内，耳闻永康这家店的咖啡很好喝，不用开车过去就可以品尝到，蛮令我开心的。
有别于北欧风的简洁或是工业风的朴实，这里有老桧木组成的桌面，也有绿色大理石餐桌，将台湾早期的元素融入。其实整栋的Paripari apt. 环境氛围都是由台中的《本事空间制作所》规划设计，因为之前去过几个该公司设计的空间(OUTDOOR MAN、Café Paper Flight、MATCHES)，都蛮喜欢的，所以光是这点，就让我还没踏入门就先替咖啡厅加了40分。
这次被安排在大木桌，最靠近音响的位子。其实原本是觊觎著面对窗外的单人座位区，整排面窗座位，大家各自做事互不影响，还能享受自然的阳光。背后吧台飘来咖啡香气以及不定期的烤箱叮咚声（顺带一提店内用的烤箱竟然是BALMUDA的烤土司神器），很适合独自一人放空或是带台电脑安静的做事情。四人桌则是绿色大理石桌面，像极了旧时会出现在外婆家客厅的桌面。
咖啡厅是我真正可以认真看书/杂志的空间，就像是歌曲里唱的“找一个无人熟识，青份的所在”，可以不用顾虑其他因素，认真的阅读。从架上的日本杂志，也可以观察出老板喜欢的事物，有登山、有咖啡甚至是空间设计，而好品味或许就是从这一篇篇的生活风格文章描绘而出。
甜点上桌，难得遇见的朋友闲话家常，即使心里期望话题不要聊到工作去，但却还是无法避免，不过抱怨工作上的琐事已经是老掉牙的话题，下班后的纾压方式是什么，才是生活中最重要的。拍照写文也好、用画画疗愈也行，那都是青春时还没社会化的梦想，在台北、台中两地工作的我们，都选择来到/回到台南获得一点点喘息的空间。当然，还有桌面上好喝的咖啡以及甜点。
抹茶戚风蛋糕，是道不刻意做作的抹茶甜点，淡淡的茶香不会过于甜腻也不苦涩，扎实的口感，让人入口时需细细品尝，建议沾些带有红豆的抹茶酱点缀，味道会更佳。
提拉米苏入口十分滑顺，浓浓的巧克力粉香气搭配淡淡的酒香，是舒服的口味，这样的大小以及甜度，不会夺走了味蕾享受主角“咖啡”的戏份。
描述自己喜欢的口味后，由店员推荐单品咖啡让我细细品尝。水洗的耶加雪菲是带有点香气的冰咖啡，啜吸后余韵甘甜在口中环绕，清爽的口感在炎热的午后，带来沁凉。值得一提，相当有特色的杯子，这是老板特地从日本带回来。挑选东京最老的百年玻璃品牌＿广田硝子。老派的纹路带点昭和时代的时髦风格，适合这个旧与新共融的空间。
一杯好咖啡可能没办法带妳脱离生活中的恶梦，但至少给了你一个短暂的休息空间，加满能量继续迈步向前。在《PARIPARI パリパリ》这里用时空交错的脚步，享受旧物的浪漫韵味以及一杯咖啡的悠闲况味，或许这就是所谓府城文青的生活态度。