餐厅名称：寿司学堂
地址：台南市北区成功路586-5号
电话：06 358 3232
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:30
公休：周一
今天 想再来推荐一个前一阵子吃到的特别料理~~寿司蛋糕
网志图文好读版
http://0rz.tw/ml3FL
从小 每到了生日 爸爸妈妈总是精心为我们策画生日
期盼我们能为生命的礼赞留下温馨和深刻的记忆
长大后 我们承袭这样的传统 换我们用心为父母策画生日
期盼他们能感受我们感谢他们赐予生命的喜悦
今年的生日蛋糕 很不一样 少了甜滋滋的奶油 却丝毫不减对妈妈生日的祝福
很凑巧的 我、哥哥和妈妈的生日都聚集在三四月
随着年纪的增长 对于甜滋滋的蛋糕已经较无法密集享用了
妈妈一年一度的生日到了 上网寻找适合的蛋糕
早上妈妈说：不要再买蛋糕了 大家一起吃个饭就好 这两星期蛋糕都吃到怕了！
中午想着 今年真的不买蛋糕了吗 少了蛋糕似乎没有过生日的氛围
和熊胖聊著聊著 怎样创新的蛋糕能让妈妈接受呢？
鬼灵机的熊胖说，不然来个寿司蛋糕吧！咦~~似乎有那么点可行性
上网查了查 台南似乎只有一家有寿星蛋糕的纪录 但写着要提前预约!!
距离晚上要吃饭也只剩下四小时 人家也中午休息了
此时！！寿司学堂在我脑海浮现
离家不远的寿司学堂一直是我们家想吃寿司时的选择~~
据我多次到访的经验 菜单并没有寿司蛋糕这一样
那时 下午两点多 硬著头皮打电话问说是否有寿司蛋糕
我：嘟嘟~~请问一下你们是否有寿司蛋糕？
店家：寿司蛋糕？？我们没有做过这样的料理，但你有什么想法，我们可以讨论看看
(很好！勇于接受挑战)
我：我~~没什么想法耶！不过我们很爱吃你们店的炙烧生鱼加州卷。
店家：好的 请问你们什么时候要？
我：今天晚上，真不好意思，有点赶(其实 自己觉得有些不好意思)
店家：晚上！好 我跟师傅讨论一下
(五分钟后)
店家回电：没问题，师傅说可以试看看。
回家偷偷跟哥哥说，我订了寿司蛋糕，很期待，一定会很惊喜？
哥哥问说一个大概多少钱呢？会不会贵到惊吓大于惊喜......
我说，我不知道耶，我没问也没有跟他说预算
(哥哥早就对这个妹妹没有金钱观这点打败了)
拉拉杂杂一堆，终于要进到正题了~~
蛋糕堆出时，小小惊呼一下
哇！视觉效果不错 鲑鱼和鲑鱼卵的红 搭配着绿色的青葱 生机盎然色泽缤纷
站起来的俯照图
妈妈很开心 唱完歌来张和爸爸的合照
特意让妈妈背对工作台 这样比较有惊喜
照完像正在发愁怎么下手
很贴心的店员走来，问要不要帮我们切~~~~
切好上桌 可以看到剖面图 蛋糕体并不是只有白白的寿司米
是和普通生日蛋糕一样 只是把布丁层跟水果层改成了炙烧生鱼和醋渍番茄
现在看到了依然流口水
真的很喜欢吃炙烧比目鱼和鲑鱼~~~
切完总共有八份
因为当天我们五个人用餐 所以只拍五份
搭配着能续汤的味噌汤(30元)
第一次有鱼肉和鱼骨 接下来续就只有汤没有料了
因为一碗只有30元 再续没料还是觉得很划算
我们这天续汤的动作很快 听说有时候人多会等比较久
当天就一个蛋糕 配着味噌汤 还有点一些小菜
不会太饱 很适合吃腻大鱼大肉会的清爽晚餐
用餐中，大家一直猜测著这样一个蛋糕要价多少钱
忐忑不安的结帐~~发觉!!这样一个寿司五百元有找
真心觉得 现在一个蛋糕也都不便宜 一个四百多的寿司蛋糕CP值真的不低 推荐给大家
(因为蛋糕是客制化的 所以 我不确定每一次的价格是否一样喔)
附上撷取自寿司学堂FB的菜单
最推荐炙烧生鱼加州卷~~~
因为网络上很多介绍他们餐点的了 所以我就只针对寿司蛋糕做介绍~~