※ [本文转录自 Food 看板 #1PCdBTuZ ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 田山杏仁豆腐冰
时间: Sat Jun 3 16:27:06 2017
餐厅名称：田山杏仁豆腐冰
消费时间：2017年/6月
地址:台南市中西区康乐街47号
电话:06-2221613
营业时间:11:00~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45053253
下午下班后还没到晚餐时间，但又临时想不到要吃什么下午茶，且今天天气小雨又闷热，
于是看到这间冰店后，就马上停好车入内消暑解热。
杏仁豆腐冰是主打商品，而甜点的布丁似乎是店家自制的，另外还可以单点其他配料。
杏仁豆腐冰，初来乍到就点个招牌尝试看看。这盘就杏仁豆腐和糖水剉冰而已，冰体非常
细致袖珍，入口就化掉，且糖水略甜。杏仁豆腐则是扎实度高，口感微Q弹，杏仁味若有
似无，虽然用料简单但还不错吃。
原味豆花，同样就店家自制豆花和糖水。糖水有焦糖的味道，被甜腻肆虐后尾韵会微苦。
而豆花口感软绵密实，在舌头上残存时间较久，是款古早味的豆花，但可惜黄豆香气被糖
水给掩盖掉了。