地球咖啡前创办人 惊传烧炭亡
2017-06-02 中华日报
http://i.imgur.com/PbXLll2.jpg
台南市蛋糕店传奇人物王丽锦在端午节自杀身亡，留下一堆未解的谜团。 （记者陈俊文
资料照片）
创业二十年的台南地球咖啡烘焙前创办人之一的王丽锦，五月三十日生日当天在家烧炭
身亡，由于她生前低调谦和，从未与人结怨，据身旁友人猜测，可能与债务有关。而她离
开地球后自创的多丽咖啡烘焙美食未来何去何从，员工均表示不知情，也留下一堆疑团。
五十三年次的王丽锦是台南市蛋糕店的传奇人物，二十年前她与弟弟在南门路创设地球
咖啡，弟弟主管吧台，她在幕后做蛋糕，为了圆家人开咖啡店的梦，她四处拜名师学做蛋
糕，当时地球超人气的蛋糕均出自王丽锦一双巧手，曾创下一个母亲节销售两千个蛋糕的
辉煌纪录。早期创业荜路蓝缕，王丽锦都开着自己的小MARCH，随便买个咸酥鸡代替正餐
，四处帮客人送蛋糕，就这样一点一累积地球的知名度。
地球咖啡搬到健康路之后事业冲上高峰，当年两杯虹吸咖啡、一片手制蛋糕一百二十元
，吸引台南饕客，成为唯一可与外来连锁店85℃或多拿滋相抗衡的在地第一品牌。
地球咖啡十一年前因故分家，王丽锦在永华路自创多丽咖啡烘焙美食，除咖啡和蛋糕外
，增加法义餐为主力的美食项目，跳脱传统COFFEE SHOP只卖小火锅或简餐的格局，至今
年十一月，多丽迈入第十一年，却传出王丽锦自杀的消息。
据她最要好的友人表示，五月三十日是端午节，也是她的生日，她却选择那一天烧炭，
事先更毫无预警，前一天还把每天跟她回家的爱犬刻意留在办公室，舍不得爱犬跟她走，
令人错愕。但也有员工表示，最近以“厂商”名义来找人或要钱的电话增加了，怀疑跟地
下钱庄逼债有关，随着她身亡，这些疑团更加无解，认识她的友人都为她的轻生表示不舍
。
（珍惜生命，请拨一九九五求助。）
新闻
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=23&nc_id=165707