餐厅名称：明星牧场自营餐厅
消费时间：2016.12 / 2017
消费时段：21:00
地址：704台南市北区北园街13-3号
电话：06-209-6266
营业时间：11:00-22:00
休息时间：无
每人平均价位：100
推荐菜色：牛肋排、香菇牛肉燥饭、嫩煎无骨鸡腿排
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：Facebook ( https://goo.gl/9LG7G4 )
参考评价：4/5☆☆☆☆
完整食记：https://goo.gl/udhG5j
当许多人不约而同地跟你推荐同一家餐厅时
就会很有压力并充满期待地去试试
我常常路过北源街开元路口，那路口啊～可谓兵家战争之地
淘汰很快，很少店会活得下来
第一次听也嗜爱牛肉汤的深度哥 ( https://goo.gl/Ytnyku )推荐明星牧场时
不敢置信，路过好几回都没看见
不料一试成主顾
( https://goo.gl/2JA15C )
香煎牛肋饭(200)
想说订价实在很高点不下去的套餐
因缘际会认识南台产设的博轩强力推荐说：
“以前只有特殊节日才吃得到的私房料理，现在餐厅每天都吃得到～超幸福～”
在地人一剂强心针就点下去了
特调的酱香十足
酱油跟沙茶调的酱，很台！很有特色
台湾牛的肉质也处理得恰到好处
也不会有进口牛的腥味，我反省！实在是太划算！
( https://goo.gl/hNW0fc )
旁边的蛋也煎得不错，跟牛肋一起吃超下饭
( https://goo.gl/yBXSXj )
若真的要挑惕，就是配菜跟汤不够强
还有摆盘的餐垫纸实在是老派啊XD
( https://goo.gl/sdbhIU )
套餐与单点菜单
黑魔法冰听起来超炫，据说是把自家的黑糖芒果酱，不过缺货没吃到
( https://goo.gl/avQjnH )
火锅菜单
( https://goo.gl/AanEyp )
纯朴到不行的菜单本XD
( https://goo.gl/pwNYVn )
香菇牛肉燥饭(100)
深度哥 ( https://goo.gl/Ytnyku )大力推荐的就是这道牛肉燥饭
一样走酱香路线，咸味稍多，但用牛油炒得很干爽不腻
白饭多到整个吃不完XDDD
( https://goo.gl/2MtrN4 )
这其实是日本的牛肉丼了吧！！！
( https://goo.gl/YbWS9z )
柠檬汁(50)
想点一杯果汁解渴？小心啊...也会让你喝不完的...
550cc跟外面啤酒一样大杯，果汁厚度适中，跟外面冰果室的水准一致
自家种植就是安心
( https://goo.gl/cz6ZxM )
嫩煎鸡腿排饭(150)
点这道时，我内心充满挣扎
对面就是百元内就能吃饱又好吃的小南排骨鸡腿饭啊...
开元路又有开源社、3Q鸡排、跟多到不行的咸酥鸡...
( https://goo.gl/3hCRl9 )
上桌后大惊...是“无骨”鸡腿排
外酥、内嫩、多汁
虽有稍微烤焦之处
但跟一些大饭店主厨料理的无骨鸡腿排相比毫不逊色
可是这盘才卖150...
(鸡肉供不应求再加上没空处理无骨所以不是自己牧场的XD)
( https://goo.gl/vXYmdM )
掌厨的二姐谦虚地说：“只是自己家平常会吃的料理端出来希望大家不要嫌弃”
( https://goo.gl/vXYmdM )
( https://goo.gl/SEN5lN )
入口处的面包也让人觉得很特别
料理跟面包都做会不会忙不过来？
原来是自家牧场的羊奶做的面包，准备好原料外包给烘培师傅
( https://goo.gl/Uu2Bzj )
羊奶吐司
口感厚实但还吃不出羊奶的特色
( https://goo.gl/rpKICd )
羊奶牛角
( https://goo.gl/FTEc6i )
看这断面就知道口感也很好，扎实得很
可惜羊奶的优点还是要直接喝才明显
( https://goo.gl/Ta6vYg )
倒是后面黑板的粉笔水果实在太会画了吧XDD
( https://goo.gl/CMBkyn )
( https://goo.gl/4jSZMi )
店内宽敞明亮干净
开业不久吸引许多家庭客
( https://goo.gl/QB3veb )
导盲犬友善餐厅
( https://goo.gl/GMjCLc )
当然在店内一定不会忽略的
就是这满满的模型，让人想起育乐街大夯 ( https://goo.gl/eLcyrq )牛排也有许多收藏
附近创意甜点店我们OUR ( https://goo.gl/mdMPIw )的甜点师说：“在这梅杜莎下吃饭也太有压力了吧(笑)”
因为自己跟模型没有爱，跟一堆模型一起吃饭冲突感很大
可是这似乎是创新的难处，总比没特色好吧！
( https://goo.gl/imXNRJ )
( https://goo.gl/nsW3ij )
( https://goo.gl/0FWGEI )
( https://goo.gl/RWkTDI )
( https://goo.gl/C3UeMm )
( https://goo.gl/8ujlwq )
招牌真的很难找，亮亮的StarRanch就是了
(认隔壁中医诊所好像更快XD)
( https://goo.gl/5s4beu )
( https://goo.gl/xRgufx )
(台南天龙报中华日报的报导 ( https://goo.gl/cNBh5E ))
在台南竞争激烈的牛肉汤中(隔壁就是台牛牛肉汤XD)
把台湾牛做创新料理的店家屈指可数
又不同其他牧场直营的店家卖牛奶、牛奶冰、生牛肉
这里卖自己种的水果果汁、羊奶面包，加上各种模型收藏
实在是一个暧暧内含光的潜力“明星”啊！
PS: 如果只是想买生鲜牛肉的话，请往南区金华市场
明星牛肉
地址：台南市南区金华路2段33巷79号 (金华公有零售市场A5)
营业时间：8:00-12:00
电话：06-2911450、0939364579
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