彰化县卫生局今天查获台南市“周家古早味碱粽”,里头竟有不得添加的硼砂,台南市卫生局前往稽查,业者竟称只制作30颗碱粽,家人食用20颗,剩余10颗零售或赠送。稽查员当场查获37公克硼砂,却找不到碱粽,业者已违反食品安全卫生管理法,依法可处6万元以上,2亿元以下罚锾。至于是否勒令业者停业,台南市卫生局对此不回应。
彰化县卫生局日前稽查第二波的端午节应景食品,抽验市售以及网络上贩卖的碱粽、食用米以及花生制品等共计31件,台南市“周家古早味碱粽”被验出含有硼砂,违反食品安全卫生管理法规定。台南市卫生局今天上午接获通知,稽查员在现场查获已开封的硼砂37公克,但现场已无碱粽。业者表示,今天制作30颗碱粽,自己食用10颗,给女儿10颗,剩余10颗全数零售或赠送完毕。“周家古早味碱粽”专门贩售碱粽,且在现场发现碱粽禁用品硼砂,卫生局仅表示将依法处置,至于是否勒令业者停业?是否要求业者追回订单?卫生局“不予回应”。(辛启松/台南报导)
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台南网拍碱粽掺硼砂 业者辩:零售仅10颗│即时新闻│20170525│苹果日报
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