【店名】新馔日食
【地址】台南市新市区仁爱街232号
【电话】06-5891380
【营业时间】11：00～14：00；17：00～20：40
【公休日】周日
【停车场】无
【可否刷卡】否
【店家ＦＢ粉丝页】新馔日食_新市店
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45028506
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
有道是“内举不避亲”，今儿个要介绍的，是自己学生家开的日食餐馆，在当地相当受欢
迎，到了用餐时间店内总是座无虚席，前来外带回家享用的客人也着实不少。
新馔日食位于新市相当热闹的地段仁爱街上，其日式装潢的门面与黑色招牌算是相当显眼
。从店里透出的明亮光线也表现出温馨的气息。
该地段路面不宽，开车前往若要找停车位较不方便，若骑机车可停在店门口。
店内空间不算大，但各用餐座位间仍保有适当距离，彼此不受干扰。环境相当干净，走的
是朴实家庭风路线，座位以两人与四人为主。墙面上贴有餐点实照供客人点餐时可以参考
。
ＭＥＮＵ置放在柜台上。
饮料、餐具、调味料与纸巾采自助式，在进门后右侧的位置，店家提供内用无限畅饮的服
务，提供的饮料是甜度适中的红茶，我们都觉得还不错喝。
调味料与纸巾使用完毕后请记得放回原位，方便下一个使用者。
新馔日食提供的餐点以平价日食为主：欧姆蛋包饭、拉面、盖饭以及在一般日式料理店常
见的炸物天妇罗、土瓶蒸、茶碗蒸之类的，种类不少，重点是价格相当亲民。
餐点可以选择单点，或加价升级为套餐。加八十元升级成Ａ套餐后，除了主食外，多了牛
蒡天妇罗、汤品与精选小菜；加二十五元升级Ｂ套餐则是多了汤品与精选小菜。精选小菜
内容每日不定。
另有特别推出的猪排定食，内容更为丰富。不论是单点还是套餐，都会附上一份沙拉，若
不食用请提前告知店家，避免浪费喔！
新馔日食的牛蒡天妇罗不只有用牛蒡加面粉糊，而是以鱼浆包裹牛蒡丝后加以油炸而成，
在酥脆的外衣中可隐约看到鱼浆无法完全包裹住的牛蒡丝，鱼浆的鲜甜并未因油炸过而打
折扣，但趁热吃较不觉得油腻。
接着是幸福可乐饼，提供原味与乳酪两种选择，我们吃的是乳酪幸福可乐饼，由外而内是
薄而脆的面衣、松软的马铃薯泥与浓稠的乳酪夹心，是款口感多层次的炸物点心。
咖哩猪排蛋包饭端上桌时，瞬间明白座无虚席的原因了，不仅餐点分量多，主菜炸猪排的
厚度真是令人惊艳，滑嫩的蛋皮覆蓋著番茄蛋炒饭，米饭粒粒分明，日式咖哩的调味也
恰到好处，并以红萝卜、马铃薯丁与青花菜做点缀。猪排肉质扎实，肉汁随着咀嚼逐渐渗
出，吃起来不觉过干。附餐沙拉吃起来新鲜脆口。
这道餐点在视觉与味觉上都有相当不错的表现，加上咬下炸猪排时面衣发出的咖滋声，连
听觉享受也到位了。
同行友人点的分别是红烧牛腩蛋包饭与雪花牛肉盖饭，据友人说牛腩的质与量也有不错的
表现，雪花牛肉盖饭也比想像中多，整体来说在这里可以相当平实的价格吃到ＣＰ值颇高
的日式餐点，无怪乎受到各客层的欢迎。
此外店家的服务也不因忙碌而有所怠慢，总是笑脸迎人尽可能提供最佳的用餐气氛与品质
，这方面也是有口皆碑了。