店家名称: Corn21 21 新越式河粉
电话: 06-2925677
地址: 台南市南区新孝路21号
营业时间: 11:00~14:30、17:00~20:30 (周三公休)
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/342108666
文字版:
新孝路这间黄色显眼招牌的Corner21 新越式河粉，
整面玻璃墙的打造可以清晰一览无遗内部，
简洁的木色风格装饰，一反平常对于越式河粉简陋的印象，
犹如来到间健康养生的义式餐厅用餐般。
主餐为各式120元的河粉以及两三种饭类，
初次品尝一看价位会觉得稍微昂贵~
但菜色上桌后会觉得有其价值。
里头桌数其实不多，一旁为柠檬水可自行取用，
还有柠檬片及肉片沾酱。
红咖哩汤河粉(生牛肉)($120)
以南姜、柠檬叶、香茅及红咖哩熬煮成的南洋风味，
汤头相当浓郁有特色但又带点微辣清香，
会使人不禁一口接着一口狂喝~
点的配料是生牛肉，但上桌时是七八熟的色泽，
与想像中不大相同，且多放久点就变成熟牛肉了~
给的牛肉倒是满大块分量足。
酸辣汤河粉(鸡肉)($120)
对于燥热的越南来说，吃辣逼汗很常见，
这算是满常见的一道，吃起来觉得偏酸些，
辣的味道没有这么显眼~
越南烤肉干河粉($120)
大块烤肉配上特色沾酱，
再加上清爽的凤梨、番茄等蔬果，
相当适合在炎炎夏日下没食欲时食用!
越式炸豆腐($50)
以为没特色却殊不知最让我惊讶的一道!
看起来其实就是个炸豆皮(?)，
一咬下去就像是千层酥的口感但又更酥脆不干燥!
再配上酸酸甜甜酱汁爽口又不会软烂掉~
吃起来相当不赖!
凉拌洋葱鸡丝($50)
微酸的酱汁配上碎花生及洋葱的开胃小菜，
但个人比较不爱这类，单纯觉得成本低划不来XD。
酥炸鱼片($100)
份量很大份的炸鱼片，根本是炸鱼排了~
用多利鱼酥炸再配上柠檬及甜辣酱，
外头炸的不油腻而内部多汁，
爱吃炸鱼的算是必点之一!
新孝路除了这间外旁边也是一间越式料理，
两者外观形成强烈对比，但隔壁的其实也不差，各有特色，
Corner21不仅干净舒适，红咖哩、椰奶等汤头更是不常见，
小菜不算贵且多样有风格，个人满推荐的!