店家名称:宏昌羊肉
地址:台南市善化区中山路480号
电话:06-5811989
营业时间: 11:00~21:00
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341960484
文字版:
在善化吃羊肉之前大多是吃另一间，
想说换个口味发现在GOOGLE上宏昌羊肉有4.8颗星!
到了店门口后发现都没人，完全不敢进入~
附近晃了一下后才勇敢走入XD，
宏昌坚持使用本产现宰羊肉而不使用国外组合羊肉，
点完餐后后来有不少老顾客前来用餐。
菜单上种类很多，基本上整只羊的部位都在菜单里头了!
店家也有贩卖羊油，及打卡拍照的话炒饭/面加量不加价，
(觉得打卡划不来的感觉=..=?)
原本有点麻油脑随煎，结果居然卖完了...。
酸菜炒羊杂($120)
酸菜提味用而不是拿来盖过羊骚味，
且羊肉完全不腥羶，
吃起来很下饭~
麻油羊心($180)
个人满爱羊心这种吃起来有扎实感的部位，
吃起来很有弹性，麻油放的适当，且不油腻!
羊油面线($30)
觉得味道不够浓厚比较平淡了些~
但友人觉得很清爽好吃。
羊三笺($100)
原来这是三层肉的概念，会附上沾酱，
其实不配沾酱吃更可以明显发现宏昌的羊肉真的很不错!
光是川烫而已就美味可口。
羊肝汤($80)
这道是今天公认味道最重的一道，
似乎不论是羊肝、牛肝这部位都是最浓厚的地方，
适合爱吃"羊"味重口味的人~
羊肉清汤($80)
虽然80元比一般较贵些，但肉给的份量很多~
意外发现这间觉得比平常吃的好吃很多，
在羊肉上处理的相当不错，
本土现宰羊肉吃起来肉质更为扎实有弹性，
简单川烫就很美味了~
虽然今天两人失心疯点了一堆，
吃一吃一人也花了300元，
下次会再前来吃个羊肉大餐!