地址：74449台南市新市区华兴街63号
电话：
营业时间：
每人消费：100元以内
消费时间：2017年5月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/341936058
==
这间其实经过不少次，这次终于来这边吃了。不过吃完回去之后发现几乎搜寻不到营业资
讯，看来要直接问过店家之后再补上。在店外就可以看到餐点的价钱，另外也有一锅的关
东煮可以买，价格另计，清汤可以自取。
店内没什么用餐空间，大约仅能容纳10人左右。环境给人一种老旧民宅的感觉，但是冷气
的凉度有，而且虽然环境旧，但是还算是干净，没有那种到处灰尘或者黏答答的样子。
菜单是一张黏在墙上的，直接到外面和老板讲即可，结帐餐前餐后都可以。主要贩卖的是
各式的羹类以及小吃，鱿鱼、鸭肉、浮水鱼羹以及干面、冬粉、肉燥饭等都有，种类相当
丰富，价格看起来也没有说很贵。
先拍其中两样，旁边有一卡通当作比例尺。
大碗的肉燥饭(25元)。上面还有放一些鱼松来提味，不过因为整体肉末较多而肥肉较少，
所以比较没有上次刘家制面那种糊糊的口感。香气也没有那么明显，口味整体而言较咸一
些。总而言之还行，但还有可以挑剔的地方。
鱼皮汤(40元)。先讲汤本身，调味是使用姜丝以及葱花调味的偏清新的味道，可以加一点
米酒来调味。鱼皮口感满嫩的而且份量也不少，总的来说这碗汤给人的满足感够。
再来是鸭肉羹(40元)。鸭肉的份量不少且只有一片小小的骨头，肉质也好吃。但是因为这
羹用了沙茶的关系，所以不太合我的胃口。羹的味道倒不像之前吃过的羹那么甜，这碗是
以咸为方向调理的。
结论。羹类如果是以咸为方向的话还满值得让我去尝试其他种类的，至少不会像是鸭肉那
样加沙茶(吧？)。肉燥饭整体而言还行，较中庸一些，鱼皮汤很不错。如果是简单点个饭
和汤或者是关东煮配上臭豆腐的话，应该会是不错的小吃吧。介绍给各位~