〈南部〉嘉药厨艺送爱 自制餐点赠弱势
〔记者吴俊锋／仁德报导〕嘉南药理大学食品科技系举办成果发表，师生利用结余的活动
经费，昨天加码制作一百二十份爱心餐点，捐赠附近社区低收入户，以厨艺做公益，还亲
手送给每个弱势家庭，让地方乡亲直夸“真的有洋葱”。
系学会长刘昱成指出，配合校内食品周活动，厨艺团队透过料理制作展现专业，并妥善运
用有限的经费来做公益。这已是连续第二年在社区送爱，这次端出了红酱意大利面，还有
味噌汤，希望带给地方弱势一点温暖。
今年学生们将爱心餐点捐赠给嘉药附近的仁德区成功里，昨天下午一百二十份送达活动中
心，刘昱成说，虽然主食是意大利肉酱面，但配菜有德式香肠、玉米笋、杏鲍菇。他笑说
，料理过程还真的加了洋葱来提味。
在成功里长郑晴而带领下，学生以步行或骑车等方式，亲手送至当地的弱势户，还有中低
收入的老人家，让他们感动不已。
刘昱成表示，这是一种难得的社区服务经验，食品周活动可以更有意义，采买、制作的过
程虽然辛苦，但看到社区民众吃得开心，自己也很高兴，希望学弟妹延续公益精神，让厨
艺送爱成为该系的年度传统。
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