[交易] 笋干
楼主: chanelsui (j8 ) 2017-04-27 16:57:26
父母亲为小农，种植绿竹笋，盛产时会将笋子制作
成笋干，材料十分单纯，只用台盐的盐巴制作，
母亲制作的笋干与市面较为不同的是，市面上太干
反而影响口感（太老），用绿竹笋制成的笋干有脆
度，较湿润。
一包一斤150元（会用密封袋装好）
面交时间、地点：台南火车站、东门圆环；周末或
普通日晚上（可来信讨论）。
可制作的料理有：卤肉、炒黑木耳、煮排骨汤。
料理前的处理：
1.先用清水洗去表面盐巴。
2.将笋干泡在煮沸的水。
3.煮之前可拿一小块试吃，若太咸则再继续浸泡。
4.浸泡后即可进行各种料理。
若有意购买者，请寄信到信箱，将尽快回复您，谢
谢！
成笋干，材料十分单纯，只用台盐的盐巴制作，
母亲制作的笋干与市面较为不同的是，市面上太干
反而影响口感（太老），用绿竹笋制成的笋干有脆
度，较湿润。
一包一斤150元（会用密封袋装好）
面交时间、地点：台南火车站、东门圆环；周末或
普通日晚上（可来信讨论）。
可制作的料理有：卤肉、炒黑木耳、煮排骨汤。
料理前的处理：
1.先用清水洗去表面盐巴。
2.将笋干泡在煮沸的水。
3.煮之前可拿一小块试吃，若太咸则再继续浸泡。
4.浸泡后即可进行各种料理。
若有意购买者，请寄信到信箱，将尽快回复您，谢
谢！
作者: coloree (快告诉我吧>__<) 2017-04-27 18:51:00
请问怎么存放? 可放多久
作者: rd2l4 (唉呦就是那个啊~~) 2017-04-27 21:13:00
因为含水分，可不可以拍照一斤大概多少量呢？谢谢
楼主: chanelsui (j8 ) 2017-04-29 08:28:00
