餐厅名称：菜市仔嬷-左营馄饨台南店
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/04/blog-post_22.html
消费时间：2017年/4月
地址：台南巿永康区中华路907号
电话：0987-721600
营业时间：10:30 - 22:00
公休：无
每人平均价位：55 ~ 115
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°01'17.5"N 120°13'17.0"E
停车：不便
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菜市仔嬷馄饨是来自高雄左营的品牌，
共同老店汾阳馄饨位于左营第二公有市场内（2017/6/22拆迁），
也是站长每次到左营都会去吃的店家之一。
但为什么是写共同老店呢？据站长调查了一下，
汾阳馄饨老店位于左营大路86号，但在2014年时第二代闹分家，
原本86号的老店由二哥经营，而三弟媳就在隔壁的88号开了新店，
当下立刻变成竞争关系，其间发生了不少争执，甚至上了新闻版面。
不过，毕竟都是自家人，多多少少还是有些情面。
于是，86号的老店继续以汾阳馄饨的名称经营；
隔壁88号则创立了“菜市仔嬷左营馄饨店”，
而今天我们要介绍的就是菜市仔嬷-左营馄饨台南店。
比较令人好奇的是，菜市仔嬷这边的官网、FB粉丝页都有刻意避开汾阳两字，
但菜市仔嬷台南店的看板还是以左营汾阳馄饨为主体，菜市仔嬷只有小小的字在旁边
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夜市人生的话题聊得差不多了，让我们还是把话题拉回食记的部分吧！
菜市仔嬷台南店内部的空间中规中矩，几乎都是四人桌。
即使是平日下午时段，还是有不少上门吃馄饨的客人
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墙壁上对菜市仔嬷的介绍，其中提到的郭谢甚女士就是汾阳馄饨的创始人
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价目表，基本商分为馄饨、汤圆、综合、
干拌以及生馄饨，还有就是加不加蛋的差别
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点菜单
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每个桌上都有的辣酱、醋以及胡椒粉等调味料
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小碗馄饨加蛋 NT. 65，一碗有12颗馄饨，
加了招牌的水波蛋和小白菜，与印象中汾阳馄饨的餐点差不多
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馄饨的形状有点像回力标，也有点像幸运饼干，
这就与老店的样子不太一样了
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内馅是纯肉馅，有特殊的调味，不需沾酱吃起来就有味道
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水波蛋传是统汾阳馄饨唯一的加点选择
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基本上就是水煮的荷包蛋
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戳破后的水波蛋，站长本身是喜欢一口气吃下去
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汤底有榨菜，不过汤的味道偏淡，喝起来比较单调
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干拌辣馄饨 NT. 65，以辣酱干拌的馄饨，上桌时辣椒的味道扑鼻而来
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辣度的方面算中等，而且没有加花椒，所以不会有麻的味道
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小碗汤圆加蛋 NT. 70，汾阳馄饨从2014年左右增加的菜色，
在此之前站长没吃过这个汤圆。不过，据老店解释，最早摆摊时就有卖了，
只不过汤圆制作费工，后来就专心做馄饨，直到这几年又再度复活
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圆滚滚的汤圆白色外皮
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虽然已经有心理准备了，但对于汤圆包内馅还是有点不习惯
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内馅根据店家的介绍是香菇肉，但吃起来没什么香菇味，
感觉上是比馄饨内馅再清淡一点的肉馅。
另外，汤圆每天有限量，站长一共来吃了三次，有两次卖完了... ...
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小碗综合加蛋 NT. 85，基本上就是加了两颗汤圆的小碗馄饨
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馄饨和汤圆的对比，如果重点不是摆在汤圆的人，建议点综合尝尝就好囉
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