＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家资讯请置于文章开头，可自行增减＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餐厅名称：六甲无名幼面（非餐厅，非熟食）
地址：台南市六甲区仁爱街俊雄药局旁
每人平均价位：15/把
这家的面线真的好好吃，不是业配，
但就是local到没有招牌，
没有menu
没有包装
http://i.imgur.com/E2im5kP.jpg
（如果买一把，就是裸装，加塑胶袋，）
制作和贩卖场所也古老到不行
http://i.imgur.com/N1NGRdE.jpg
只有在地人才知道的美食。
面线本身就有咸度，煮时不需再加调味料。
老家就在这附近，
面线真的就是趁著晴天慢慢晒，
能这样坚持古法制作真的很感人。
【以下文章经作者同意，
转贴自我是六甲人】
《走过一甲子的不平凡》
它是寻常至了不起眼的食品，
总是静静躺在杂货店的一角,
是一种再平常不过的止饿食材。
http://i.imgur.com/hcFJC7w.jpg
它的价格数十年来从一綑10元至今15元,
真的是平民价格啊!
但却是你我不可或缺的，
配上猪脚是可以去霉运的猪脚面线，
在羊肉店内淋上一汤匙羊油的可口面线，
甚至半夜肚子饿时，
单单水煮加上一颗蛋就让你垂涎三尺了。
若是冷冷的天以老姜熬煮汤头，
加上排骨或鸡肉，打颗蛋，
混入面线，更是一碗动人的美食。
它就是幼面（＜=台语，俗称面线）。
隐藏于六甲妈祖庙附近不起眼的民房间，
一对年近半百的陈姓兄弟
（大哥旺樟，小弟旺村），
继承父亲陈图的手艺
（父亲从佳里搬迁来六甲，
17岁做至今已82岁了），
坚持手工制作，坚持不使用添加物，
一切都是原创食材，让民众吃得安心，
陈家二代已从事40余年，
每天4～5点起床搅拌面团使至Q软适中，
再接着披上面条架接受阳光的洗礼，
接受微风的吹拂，使面线干溼适中，
所以采访过程中不时看见陈大哥洒水器喷洒。
这一份对工作的认真，对家传的执著，让人钦佩。
望着似一袭白纱披在架上，真的是壮观之美。
其滋味更是令六甲人难以忘怀的好味道。