4样台南美食勾回忆 日女星：现是台日关系最紧密年代！
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〔记者贺静贤／台北报导〕台日跨国制作电影《妈妈，晚餐吃什么？》在台南取景并获台
南辅助、协助拍摄，将台日混血的一青妙、一青窈姊妹的家族故事搬上大银幕，两人虽然
从童年后就居住在日本，但母亲时常烹煮台湾料理，姊妹俩喜欢的家常台菜不胜枚举。
《能登的新娘》导演白羽弥仁因阅读了一青妙原著《我的箱子》、《日本妈妈的台菜物语
》，因此改编拍成电影；当中的“主角”之一：料理展现母爱，也看出台日文化大不同。
一青妙表示：“日本便当色彩缤纷，台式便当都是咖啡色的，可我觉得台湾式便当最好吃
，虽然颜色都是咖啡色、很质朴，但会让我觉得好吃的东西都是咖啡色的。”一青妙和一
青窈最喜欢“番茄炒蛋、瓜仔肉、猪脚与粽子”这4样；通常早餐时吃番茄炒蛋，瓜仔肉
则是放学回到家后常吃的，两人会抢上面的咸蛋黄。
《妈妈，晚餐吃什么？》透过一青家族的故事，细腻描述两地的饮食文化、生活习惯的差
异，尤其是身为日本人的一青姊妹的母亲，更为了学习台湾料理，认真作笔记，既使回到
日本后，仍是天天煮台湾菜，甚至聘请台湾家教到家中教小孩中文，只为让女儿们不要忘
根。
根据交通部资料，今年1至2月日本旅客来台人数高达27万人，这10年来经常往返日本、台
湾两地的一青妙指出：“近年越来越多日本人喜欢台湾，掀起一股台湾热，在日本也都能
买到台湾食材。过往日本人很不喜欢香菜，也在受到台湾影响之后，最近陆续出现了香菜
饮料、香菜料理主题餐厅。”一青妙更直言现在是台日关系最紧密、友好的年代，道出目
前两国关系。