[食记][中西] 肉伯火鸡肉饭.似乎有点过誉了?!

楼主: Angello (*草莓*)   2017-04-19 17:42:09
图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/44925898
许多年前便尝过肉伯火鸡肉饭,
当时生意一般般,不像现在人满为患,
吃完的感觉是还不错,但不至于惊为天人,
没想到多年后的今天成了名店,
想想也很多年没吃了,恰巧经过肉伯,
便入店找寻一下当时的记忆。
火鸡肉饭 NT$50
火鸡肉不像肉鸡那么软嫩,
肉会比较干一些,所以需要靠鸡油来增添口感,
肉伯火鸡肉饭跟嘉义的比起来,
虽然一样有淋鸡油,但比较没那么油,
好像有用鸡汤稀释过,当然香气也会降低一些。
火鸡肉切盘 NT$80
火鸡肉切盘选用鸡腿肉的部位,
口感厚实有嚼劲,淋上鸡肉汤汁,
撒上葱花与姜丝,香气十足。
扁鱼白菜汤 NT$40
扁鱼白菜汤在一般小吃店还蛮常见,
浓厚的扁鱼汤头,白菜炖煮到稍微软烂,
白菜的清甜全部化在汤头里,着实美味。
肉伯火鸡肉饭随着价格水涨船高,
已经不是几年前的平民美食,
口味方面来说,
个人还是偏好嘉义的火鸡肉饭,
在嘉义吃过几间,印象都还不错,
整体C/P值也比较高。
肉伯火鸡肉饭
地  址:台南市中西区公园路12-2号
电  话:(06)228-3359
营业时间:10:00-20:00
公休日:每月第二、四周的星期二、三店休
作者: treble720 (Mr.王子 柳橙士)   2017-04-19 17:48:00
肉伯CP低
作者: garywu1969 (farmer)   2017-04-19 17:54:00
明明成本和嘉义差不多,为何比嘉义贵那么多
作者: powyo (光子郎)   2017-04-19 17:56:00
太贵了
作者: rename123 (rename123)   2017-04-19 17:57:00
觉得太贵+1
作者: hemble   2017-04-19 17:57:00
就是说一般小吃店..然后我都找不到好吃的火鸡肉饭
作者: snow5828 (愿...)   2017-04-19 18:00:00
很多店家都这样 生意做大以后 就开始越来越难吃
作者: dawnwing (房间下雪了)   2017-04-19 18:05:00
太贵了,用餐环境.....
作者: changll1108 (Ebi TenPuRa)   2017-04-19 18:07:00
那价钱是卖观光客的
作者: garywu1969 (farmer)   2017-04-19 18:07:00
那一碗50的份量,在嘉义不会超过30(喷水除外)
作者: mitsuhita (鲁鲁喵)   2017-04-19 18:11:00
他右方的米糕其实还比较好吃
作者: wordwin (小曹)   2017-04-19 18:11:00
推旁边的米糕 XD
作者: peic (上帝也是单身)   2017-04-19 18:11:00
涨价后环境也不改善ㄧ下
作者: cyuanyou (敬夜)   2017-04-19 18:13:00
吃过觉得太贵 然后很普通...
楼主: Angello (*草莓*)   2017-04-19 18:14:00
作者: myaku524 (myaku524)   2017-04-19 18:14:00
以南部火鸡肉饭的价格来说好贵
作者: andy0224   2017-04-19 18:16:00
真的不怎么样
作者: pollywawa (<( ̄︶ ̄)>)   2017-04-19 18:19:00
非常普 被王定宇骗了 ...这什么私藏口袋名单阿><
作者: azmn ( )   2017-04-19 18:24:00
不推米糕...害我越排越久
作者: thebz1   2017-04-19 18:29:00
真的偏贵啊
作者: LastAttack (与我无关~~)   2017-04-19 18:33:00
嘉义人求近南火好吃鸡肉饭QQ
作者: el72829   2017-04-19 18:34:00
吃都没吃过 还不如吃杜牛肉汤隔壁的鸡肉饭 便宜又好吃
作者: peter90234 (HuShi)   2017-04-19 18:34:00
普通 而且真的不便宜
作者: fanfu (= =)   2017-04-19 18:38:00
过誉啊......不合我胃口
作者: batis (贝提斯)   2017-04-19 18:42:00
50元超扯
作者: GOLDCOW4721 (小宝)   2017-04-19 18:43:00
太贵
作者: nicolasya (跳上吉普车~)   2017-04-19 18:46:00
不是还开台北分店
作者: chben (酷兒雞精)   2017-04-19 18:48:00
早就走味超级久了好吗~~~~台南现在很难吃到好吃的火鸡肉饭而且肉伯最一开始也不是现在的老板经营的 已经换过了
作者: iamcnc   2017-04-19 18:53:00
又没听过哪来过誉
作者: aiur313 (小帅喵)   2017-04-19 18:53:00
在台南吃火鸡肉饭已不求好吃,只求粗饱,例如大成路东门
作者: flyawayme (what the fuck)   2017-04-19 19:01:00
感觉台南现在的价格太扯,超贵鸡肉饭
作者: clairehao (加油!!)   2017-04-19 19:02:00
吃过一次 不推
作者: cocozon (cocozon)   2017-04-19 19:05:00
价位超扯 口味尚可 不值那个价
作者: daisy25 (ting)   2017-04-19 19:07:00
在台北吃过不怎么样
作者: haioshi (阿鳟)   2017-04-19 19:08:00
贵,环境差,好吃,CP低
作者: surfboy (烤鸡鸡)   2017-04-19 19:09:00
民生路阿田木瓜牛奶跟满便当中间,有一家嘉义火鸡肉饭,是嘉义兴业路南田火鸡肉饭第三代到台南开的,味道完全就是嘉义的味道,可以吃吃看。
作者: niao0430 (123)   2017-04-19 19:10:00
难吃
作者: meetstyle (meetstyle)   2017-04-19 19:20:00
不好吃
楼主: Angello (*草莓*)   2017-04-19 19:22:00
surfboy 谢谢推荐~
作者: silver5566 (吟五六)   2017-04-19 19:25:00
南田在嘉义很普通,完全不列入考量
作者: lovecard (田野中的宁静)   2017-04-19 19:25:00
一点点肉贵死,赚翻
作者: shu750615 (劈哩嘩啦)   2017-04-19 19:26:00
旁边的米糕难吃...
作者: womf (魔兽)   2017-04-19 19:30:00
现在外带要60 肉变少 只剩名气
作者: alphoebus (魔力太阳)   2017-04-19 19:33:00
台南的火鸡肉饭,唯一推昆山科大旁边旧校门口旁边那家,从小吃到大,值得一试不会后悔
作者: erotom16 (吃饭)   2017-04-19 19:36:00
火鸡肉饭推青年路那间
作者: ianbomb (规律理性)   2017-04-19 19:37:00
昆山科大那间低调一下
作者: estrellaliu (Estrella)   2017-04-19 19:38:00
青年路东菜市的比较好吃
作者: neostan (ahaha)   2017-04-19 19:39:00
以前很爱 现在太贵了...
作者: h20131231 (Rhys)   2017-04-19 19:39:00
几年前从南县特地跑去吃就觉得好难吃了!
作者: lineve   2017-04-19 19:40:00
从来不觉得好吃过 而且环境不太好
作者: TigraBoy (怕冷的北极熊)   2017-04-19 19:52:00
跟高中读书时口味有差,加上纳夸张的价格
作者: zecters2011 (glory flame)   2017-04-19 19:52:00
给观光客吃的
作者: babala (balabala)   2017-04-19 19:59:00
昆山科大低调推
作者: daiting (_______)   2017-04-19 20:02:00
以前非常喜欢~现在价格实在涨太多很少去吃了
作者: aca2374 (paul)   2017-04-19 20:05:00
超贵,人还一堆,完全无法理解
作者: HeavenPig (天堂猪)   2017-04-19 20:06:00
去年吃40就嫌贵了,现在还涨到50......
作者: saedn (~自挂东南枝~)   2017-04-19 20:12:00
早期不错吃
作者: Greeyy (灰灰)   2017-04-19 20:18:00
超级普通
作者: vealy   2017-04-19 20:22:00
昆山科大旁从小吃到到+1 值得一试
作者: zzzaqoo (瘦司)   2017-04-19 20:23:00
还好我都吃火伯
作者: chao901 (那就这样)   2017-04-19 20:27:00
吃过一次,觉得到底哪里好吃.......
作者: S103002393 (funman4401)   2017-04-19 20:30:00
用餐环境不好 而且颇贵
作者: abxtpml56 (旅程,没有目的地)   2017-04-19 20:30:00
没吃过
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2017-04-19 20:36:00
涨价后没去了 那价格太扯了
作者: SODtaiwan (SOD台湾分部)   2017-04-19 20:39:00
重点是难吃 鸡肉饭是甜的 连贡丸汤都是甜的嘉义真的随便一家都屌打肉伯
作者: notton (save stray dogs)   2017-04-19 20:40:00
根本不会去吃
作者: yms1202 (鱼_羊)   2017-04-19 20:41:00
吃过一次不知道哪里好吃+1,男友很久没吃,特地带我去吃,他自己都觉得cp值不高
作者: stupidboyu (大眼)   2017-04-19 20:43:00
台南只推青年路,但我不能说...怕以后要吃要排很久
作者: ccyc   2017-04-19 20:53:00
太贵了
作者: twin19890606 (188)   2017-04-19 20:58:00
早期可以 现在就..
作者: sowill (自由与现实的对立)   2017-04-19 20:59:00
昆科大那间低调推+1.好吃又便宜!!
作者: urban01 (签率~)   2017-04-19 21:04:00
当初第一次吃到觉得超甜...甜鸡饭吧 去嘉义保证是垫底班六年前吃的时候 就觉得不怎样 白菜不入味死甜汤汤水水
作者: garywu1969 (farmer)   2017-04-19 21:10:00
评价一面倒,那到底生意是好那一出的。
作者: pipi0927 (红屁屁)   2017-04-19 21:18:00
贵又不好吃 汤整个超咸啊
作者: just780207 (捏泥巴)   2017-04-19 21:20:00
贵,没特别好吃
作者: hellomorning (世事难预料!!)   2017-04-19 21:23:00
本来就过誉啊 也没多好吃 也不知在贵什么毛的
作者: s92090 (我是台南人)   2017-04-19 21:28:00
超贵又少 换第二代之后还变难吃了
作者: TianlangXing (TianlangXing)   2017-04-19 21:36:00
呃,我觉得蛮好吃的耶
作者: flyjeff (平安就是福)   2017-04-19 21:37:00
赚翻天 贵又难吃很多台南小吃环境很可怕 唉
作者: efyabe (阿棻)   2017-04-19 21:40:00
真的非常普通,又贵!
作者: allpaplease (allpaplease)   2017-04-19 21:53:00
东宁路的如何?
作者: tw15 (巴拉巴拉)   2017-04-19 21:55:00
现在不少都卖观光客 变贵又便普超诡异
作者: abeak (Strawberry)   2017-04-19 22:07:00
被价格吓到
作者: fusbibi (...)   2017-04-19 22:12:00
一碗50在嘉义吃一碗一样份量的再加一碗味噌汤还有找‼
作者: u521226 (hung)   2017-04-19 22:14:00
观光客专卖店。
作者: gohpx (懒得想)   2017-04-19 22:15:00
吃过觉得跟保安路那家味道好像 还贵5元 旁边那家米糕我也不推 上次外带回家吃完 油可以倒出一小汤匙 油的夸张
作者: SISIZA7 ( )   2017-04-19 22:17:00
吃南区的东门鸡肉饭就好~
作者: j7419595 (嘎莹)   2017-04-19 22:36:00
贵又普通
作者: soyclara (猪排)   2017-04-19 22:37:00
涨价十块后觉得实在太贵了....
作者: etu4315 (成大海龙王)   2017-04-19 22:42:00
嗯难吃
作者: Rehnquist (山普拉斯)   2017-04-19 22:43:00
要吃火鸡肉饭,请直接到 嘉义 去吃!
作者: leonian (......)   2017-04-19 22:44:00
真的超级普通 我都直接跑去嘉义吃!
作者: jcgood (法式宅男)   2017-04-19 22:52:00
超普通
作者: stupidboyu (大眼)   2017-04-19 22:56:00
小东路无名面摊难吃也一堆人呀...
作者: joyca (joyca)   2017-04-19 22:57:00
饭加汤100...我去吃牛肉汤好了...以前觉得不错还会去吃,之后看到卫生问题很久没去了,没想到变这么贵...
作者: jigme (仰)   2017-04-19 23:00:00
作者: xxxcristo (XXX伯爵)   2017-04-19 23:00:00
不错啊! 但那份量真的有点贵
作者: DownGrade (Nothing)   2017-04-19 23:02:00
肉伯真的普通 别再骗了
作者: pichu921   2017-04-19 23:19:00
吃过觉得太油 然后那个笋干感觉味道怪怪的有点不能接受
作者: baychi999 (发呆线)   2017-04-19 23:29:00
好吃 但是真的有点贵
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2017-04-19 23:34:00
超级贵
作者: likeneverdie (ARPU)   2017-04-19 23:35:00
帮高调 又难吃又贵环境又差
作者: jj840917 (布魯豬排Ver2.5)   2017-04-19 23:47:00
价格:贵 味道:普 卫生环境:.......
作者: jiern (jiern)   2017-04-20 00:21:00
以前住附近 家人从未想过吃这间 不知为何前几年台南板有一阵子狂推这一间 是在捉交替?
作者: sillymon (塑胶袋)   2017-04-20 00:28:00
油到爆炸 吃过一次就...
作者: love99miss99 (Snatch)   2017-04-20 01:06:00
只吃青年路火伯......吃到撑
作者: npfi (ohoh)   2017-04-20 01:12:00
肉伯超贵
作者: SoilTerra (健人就是脚勤)   2017-04-20 01:26:00
嘉义东门火鸡饭(西*路一段X大*路一段)低调点不然每次去都要等很久,不过送餐速度还蛮快的就是了。
作者: what11 (kuma)   2017-04-20 01:59:00
都吃火伯。。
楼主: Angello (*草莓*)   2017-04-20 02:17:00
下次我再试试东门跟火伯
作者: xxxcristo (XXX伯爵)   2017-04-20 02:34:00
火伯的份量都不错
作者: cyy90143 (老屁孩)   2017-04-20 03:23:00
难吃
作者: barsax8 (教官)   2017-04-20 04:13:00
东宁路上有一间阿志火鸡肉饭我也觉得不错(我嘉义人
作者: wainxs (idjfo)   2017-04-20 04:25:00
推连锁的施家火鸡肉饭
作者: SmonSo (FB专页→肚脐家族)   2017-04-20 06:05:00
是蛮好吃的 但现在真的贵得很离谱..最近去吃被价位吓到
作者: hyde711034 ( 不合时宜)   2017-04-20 06:59:00
潘仔才去吃
作者: huangjy009 (晴时多云偶阵雨)   2017-04-20 07:51:00
我从一碗35吃到现在,内用40以觉得贵..这次涨到50,直接不吃了
作者: porterst (porterst)   2017-04-20 08:03:00
这家真的涨很多 但我还是偶尔会去吃一碗加个肉羹汤
作者: vovo0938 (孤独是会上瘾的)   2017-04-20 08:43:00
真的贵
作者: rainbow624 (wan)   2017-04-20 09:04:00
题外话新化圆环有一间鸡肉饭外带55....我一直都觉得超贵...而且在新化耶 = =
作者: xb339531 (Jommo)   2017-04-20 09:12:00
施家有点腻 比较喜欢阿伟
作者: wanbaru (●)   2017-04-20 09:53:00
青年路火伯好吃~~~~
作者: gba0852 (绝望的生鱼片)   2017-04-20 10:17:00
超夸张,要价50元
作者: victor0607 (雨果)   2017-04-20 11:26:00
超贵
作者: aussieoz (AUssie)   2017-04-20 11:49:00
卖给外地人吃的
作者: caserchen (cc)   2017-04-20 12:22:00
嘉义半价都赢
作者: dearwhen (阿西默)   2017-04-20 13:40:00
这篇竟然快爆了耶..我还蛮喜欢肉伯的白菜鲁,对火鸡肉比较无感
作者: jealnet (............)   2017-04-20 15:58:00
这间真的是我吃过最后悔来的
作者: shackle5124 (S)   2017-04-20 17:30:00
Cp值超低
作者: thebz1   2017-04-20 17:46:00
如果环境好点,价格这样比较可以接受
作者: stone1105 (ㄝ..)   2017-04-20 19:01:00
青年路也没有以前好吃了QQ
作者: qqsausage (qq)   2017-04-20 21:12:00
推火伯~老板有时候看学生比较穷怕吃不饱,还会添大碗一点
作者: nana1979 (NANA)   2017-04-20 21:37:00
不好吃+1

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