这是我的第一篇食记，手机排版又文笔不佳，
还请大家多多见谅！
会来写食记实在是不舍这么一间用心经营的好店，
因为老板娘觉得经济不景气加上有年纪了，
而开始萌生退意。
吴姐素食在北区其实已经开业多年，
只是之前因为租约关系，店面有搬迁过。
不过，她有相当多的老顾客，追随她搬迁，
虽然我不是素食者，但我也是其中一位老主顾XD
这间店说不上是什么餐厅，也没有所谓招牌餐点，
整间店面也没有什么特殊装潢设计，
不过少油、清淡、多样化选择的蔬食口味，
是老主顾们每天到访的原因，
（很多素食料理其实都普遍偏油腻）
但还有一点更吸引我的是老板娘的良心经营！
老板娘的青菜都用心挑选，
经常为了对青菜的坚持而远从茄萣骑车载一大箱来，
而她洗菜也非常讲究，并依状况调整洗菜次数，
不是一般餐厅洗菜过水即起来烹煮；
而且老板娘坚决不使用酱油，
因为她说酱油很多都是化学酿造，
所以她的料理只有部分卤味的料理使用素蠔油，
其他多数餐点都是水煮或清炒的，只用盐或糖微调，
不过虽然如此，每道菜仍保有食物原味却又不失风味！
老板娘手艺很巧，有时还会出现一些手作创意食材，
或者稍微改变一般料理作法，
会让顾客有些口味上的小惊喜！
另外，我欣赏老板娘爱干净的个性，
所以整间店面玻璃总是保持窗明几净，餐具也是！
不过，因为整间店都是老板娘一个人内外场包办，
有时人潮较多的时段，等候结账时间可能会久一点，
（我的经验一般不会超过三分钟）
说了这么多，
如果你是个吃腻外食的油腻者，
或者每天大鱼大肉想返璞归真者，
推荐可以来吴姐蔬食尝尝唷！
地址：西门路四段32号
（俗俗的卖往前走几家 或 京城银行正对面）
营业时间：中午11:30～1:00
晚上5:00～7:30
（老板娘会依顾客数量稍微弹性调整打烊时间）
周六周日整天休息
（周六日若遇初一或十五则正常营业）
价位：自己夹菜称重而订
附上今天傍晚去用餐时拍摄的照片与大家分享：
店门口
http://i.imgur.com/uHf4S2b.jpg
http://i.imgur.com/pxpZS2N.jpg
今日菜色
http://i.imgur.com/o6Y0NdE.jpg
http://i.imgur.com/5rUakag.jpg
※ 编辑: wsxsw (122.121.93.192), 04/18/2017 22:31:04