[食记][安平] 玖二品生活咖啡馆-法式纸包料理

楼主: lotuslin (佑)   2017-04-14 22:38:06
玖二品生活咖啡馆
地址:台南市安平区建平八街92号
电话:06-2986122
营业时间:10:00-21:00
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47143276
会知道安平这间玖二品生活咖啡馆,
是因为前阵子脸书有朋友在这打卡,
才让我发现宁静的住宅区里藏了这么棒的早午餐阿~
套餐附果汁、浓汤、法国面包、沙拉、蛋、地瓜及80元饮品,
南瓜汤一喝就知道没有加面粉勾芡,非常天然!
本来餐后饮品我就是想选补血站,
结果这么巧当天餐前果汁就是补血站,
用了蓝莓、覆盆莓、曼越莓及一整颗苹果加少许蜂蜜及水而成,
超大一杯,诚意满分啊!!!
特制的法国面包让人惊艳,好吃得不得了~~~~
法国松露奶油松阪猪 $340
玖二品生活咖啡馆的主餐是特别的法式“纸包料理”,
纸包鸡包纸包鸡,不知道为什么就特别想来个绕口令XDD.
纸包料理是一种介于烤和蒸之间的料理技法,
把食材营养完美保留,肉质也会特别软嫩多汁。
在我最爱的松阪猪上铺了满满的松露菌菇酱,
一上桌整个太让人陶醉的香气,
松阪猪弹牙的口感是我最爱的猪肉部位,
下头满满蔬菜整个甜味都锁在里面,
无油又健康,彻底把原汁原味都保留了下来,
千万不要放过底下的汤汁阿!!那可是精华中的精华~
主餐还配了萝蔓生菜(和风沙拉酱),
好甜的地瓜,蛋上头淋的酱有梅子的酸很特别。
勃根地红酒炖牛颊肉 $340
这道介绍说是玖二品的招牌餐点,
牛颊肉好嫩,肉质充满胶质,老妈很满意。
主餐的部份有让我犹豫了一下餐点到底该归类早午餐还是正餐,
其实两种皆可,但我个人觉得还是偏早午餐一点啦XD.
只是份量大到绝对足以当正餐享用。
皇冠公主 $120
凤梨+苹果
本来也想试加了牛奶的果汁(看介绍好像牛奶特别厉害),
但最后选了比较清爽一点的纯果汁,
用新鲜凤梨及一整颗苹果,少许蜂蜜及水制成,
我就爱这种不过滤还可以喝得到果渣的口感。
福喵橙香布丁 $35
看到冷藏柜里的罐子太可爱了正想要加点,
竟然一毛钱都不用花只要打卡就有送!!!
千千万万记得一定要打卡阿!!(一天限量12个)
猫咪罐可爱极了啦!喜欢喜欢>///<.
不加一滴水,口感绵密橙香布丁好好吃~
禾香鲜奶优格 $60
我喜欢玖二品的布丁,老妈则超爱他们家的优格,
点优格有附黑糖坚果可以搭配一起吃。
玖二品的布丁跟优格都是用禾香牧场的牛奶制作,
店里贴了一张介绍说禾香牧场的牛每天快乐淋浴两次,
除了正餐外还吃酵素活菌点心,再搭配中医草本调养,
听起来乳牛在那过得很开心XDDD.
SHB EL SOCORRO $130
中美洲-危地马拉 中焙
知道老妈特别爱单品,就由着她点了,
因为套餐附的饮料只能选$80,
所以这支豆子要加价$50,选择手冲再加$60,
不过这支咖啡豆老妈满意极了,
浓密花香及柑橘香的优雅口感,
连我在旁边光闻都觉得香气很顺不会苦。
文章还没出来其实家人就已经二访,
跟我说马拉巴三色胡椒松阪猪更好吃,
但是一般未加价换手冲的美式(耶加雪菲)太黑太苦,
所以建议还是加价一下吧(推坑),
只是加价上去真的会有点贵QQ。
作者: hank1391 (阿Mo)   2017-04-15 10:31:00
会说熨斗目花好吃的话,这间不期不待

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