[食记][中西] 福米。千层小蛋糕Cafe

楼主: candypu (噗噗)   2017-04-13 10:50:45
餐厅名称:福米Cafe
地址:台南市中西区西门路一段536号
电话:06-2147156
营业时间:11:00~19:00
公休:每周三,每周四
低消:每人一杯饮品
先附上图文网志网址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/458070230
--------以下复制文章内文--------
吃了还想再吃的甜点
自从和吃货蚂蚁在一起后
在网络上看到不错的甜点就会立刻收入口袋里= =+
不过也因此...
感觉好像胖了不少阿=口=
看网络上的分享有特别提醒福米的地点不太好找
虽然地址看似简单
但在小巷里,咕狗咕到了,但我们还是没发现
只好把车停附近,沿路边走边找
每条小巷子都确认一下XD
终于让我们找到了吧= =+
这里先附上福米CAFE的小档案
地址:台南市中西区西门路一段536号
电话:06-2147156
营业时间:11:00~19:00
公休日:每周三,每周四
低消:每人一杯饮品
FB:https://www.facebook.com/FuMicafe/
禁带外食
未接受12岁以下小朋友及宠物
进去后要在一楼更换室内拖鞋喔!!
福米想让来到这里的人都感到放松自在
到了二楼,楼梯右手边有较小区的座位和柜台
整体空间没有刻意的装潢,
只有简单的摆饰,给人一种舒适的居家感
福米有提供咖啡和轻食,而其中吐司,甜点,冰淇淋都是福米自己亲手制作烘焙的
另外,由于福米重视饮食健康,所以决不添加改良剂,膨松剂,乳化剂,泡打粉,
人工合成香料和植物性鲜奶油。所有饮料中也不使用奶精。
让人可以放心的享用福米的美食
另一侧的用餐空间稍微大且明亮了点
不过基本上都还是2人2人的座位
座位不多,而且福米不接受电话和网络订位喔!!
所以来这里算是要碰碰运气吧?!哈哈
福米的menu,简单的双面打印
一面是饮品,一面是甜点和轻食
福米每天提供的甜点都不太一样
我们当天本来是受到草莓千层的吸引而去,
结果老板娘说因为草莓千层的制作过程比较繁琐所以要隔天才有=口=
不过还好今天的千层款式也不少,很多都想尝试看看
不想错过自己喜欢的口味的话
可以事先询问福米当天的甜点口味!!
另外,第一次来的话,可以到柜台旁的冰柜直接选择喜欢的甜点
不过看了全部,反而什么都想来一片XDDD
周边柜子上布置了不少日式小物,墙上也挂满许多出国游玩的照片
福米除了每周三.四的固定公休外
还有不定时的进修兼旅行,让人好不羡慕阿
饮料点了"冲绳黑糖冰咖啡"和"抹茶拿铁"
咖啡对我这个不爱喝太苦的人来说刚刚好,而且很顺口,没有涩酸味
抹茶拿铁也很好喝,不会很甜腻,拿来和甜点搭配着吃很不错
巧克力OREO双享千层蛋糕
抹茶红豆双享千层蛋糕
以防吃货蚂蚁暴走,还先提醒他一人点一个口味就好囉!!!
结果吃完反而是我对福米的千层念念不忘XD
这两个口味都很好吃,目前荣登我最爱千层宝座NO.1
顶部的千层+中间的鲜奶油+底层的蛋糕,让口感变得很有层次
有别于一般常见的整片都是千层的千层蛋糕
福米加了鲜奶油,但吃起来却不甜腻,反而非常加分!!
(完全忘记肥胖的存在XDDD
而且福米内用没有时间限制喔!!
可以很悠闲的享用下午茶甜点,不用急急忙忙吃完就走
另外,单片蛋糕可以外带,而整份的千层蛋糕(8吋)需要事先预定喔!!
"福米"取自于老板娘的母亲名字"富美"的日文转音,"福米"有着珍惜食物的含意。
以上,打完收工
作者: mysteryuu (喔)   2017-04-13 11:50:00
一直很想去这间!!!
作者: iain0521 (深夏)   2017-04-13 11:55:00
这间很棒喔
作者: didiheadshot   2017-04-13 13:53:00
不推。前几周才因为看到啥台南七大千层店网络文章去吃,抹茶下层红豆cream(?)很妨碍切开,千层还是专注在千层就好,想搞变化并不一定讨喜,然而他的千层本身也很普通,中间的奶油层算厚的(但没LadyM那么夸)千层皮本身的质感也是普通水准。后来我又跑去吃狸小路,饼皮有够厚XD,整体的硬度只小输目前吃过最硬的满足花园,但就是有种不会很讨厌的扎实感XD 加上价格低,没什么好批评的。最后还是回去吃深蓝 XD发文附个图 http://imgur.com/a/iVJLx

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