餐厅名称:室町丼作食事
电话:06-2216961
地址:台南市中西区神农街105号
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:00 周二休
blog图文版:http://morrisyu.com/archives/4396
室町丼作食事,位在台南神农街上一家专卖鳗鱼饭的店家,过去曾在台南鳗丼作吃过鳗鱼
饭,这次来试试室町的味道。
店内空间不大,用餐位置除了一般桌椅外,就还有吧台座位,二楼还有榻榻米座位。
除了鳗鱼饭外,提供的食物品项还不少,有串烧、炸物、生鱼片等,大部分来的都是点鳗
鱼饭。
座位被安排在吧台烤台前,刚好可以看到烤鳗鱼的过程,鳗鱼先烤至一定程度后,再浸在
酱汁内,再烤过一次即完成,烤的速度比我想像中还要快。
鳗鱼丼NT280,室町是直接用碗装,而不是用方型漆器盒,价位上是比较便宜,当然份量
也比较少一些。
鳗鱼丼三吃 NT320,除了鳗鱼饭外,再加上葱花、紫酥叶、海苔、山葵,可以做三吃。
鳗鱼是台湾美殖的日本白鳗,烤过的鳗鱼的色泽相当吸引人,肉质细嫩,酱汁的调味又刚
刚好,淋在白饭上让人一口接一口,可惜的就是我这一碗吃到一根细刺。
虽然说是三吃,不过我比较喜欢把葱花、紫酥叶、海苔、山葵再加上高汤和在起吃,要加
汤需请服务生帮忙,高汤相当甜美,还蛮喜欢这一碗茶泡饭。
吃完发现碗底有室町字样,碗旁还有公鸡图案。