[食记][中西] 好地方虾仁饭/上海华都小吃

楼主: larle (岌岌可危)   2017-04-04 17:12:32
餐厅名称:好地方虾仁饭
消费时间:2017年/3月
地址:台南市中西区成功路377号
营业时间:05:30-14:00
餐厅名称:上海华都小吃
消费时间:2017年/3月
地址:台南市中西区民权路二段28号
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_4.html
在养成写食记习惯后,接获过不少热心网友的美食资讯,当中最
怀念、佩服及感谢的,莫过于是饕友just to eat。他信手捻来便是好
店,也常能讲出许多小吃的细节与渊源,完全被我列在心中当偶像崇
拜。这天品尝的好地方虾仁饭,也是出自他的推荐。
店家品项不多,仅知虾仁饭好物,查询网络食记后,决定多来碗
肉饺汤。
虾仁饭 20元 肉饺汤 40元
  入口后马上确定,这才是我认知的台南虾仁饭滋味,而非明卿虾
仁饭款。米粒溼润带香且不油,火烧虾扎实有鲜,再加上瘦肉条点缀
,整个满足。
  肉饺汤如预料的便是肉燕,燕皮薄弹,感觉该真是猪肉捶打制成
,内里包覆弹实而鲜肉馅。汤头简单调味而不过重。
离开好地方,接着拜访媒体介绍的松针小笼汤包。网络食记推荐
樟茶鸭腿,顺道要一份。
小笼包 80元 樟茶鸭腿(小) 145元
小笼包表现尚可接受,皮薄不烂,肉馅带汁,调味稍淡,没感受
到蒸笼底层的松针有什么威力。整体而言就是还可以的小笼包。
  樟茶鸭腿不懂推荐点,鸭腿还很奇妙地进锅炸过。鸭肉偏干,鸭
皮稍酥带韧,吃来的确有些燻茶鸭的香气,但仅此微微优点。
  连吃了两家店,好地方完全大胜,再次感谢饕友just to eat的情
报。可惜离开南部北返后,便再也没机会获得他的情报,只能惋惜,
并在内心刻下深深的敬佩与铭谢。
延伸阅读:
台南中西区。韩金婆婆豆腐酪/台湾茶奶茶
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_12.html
台南中西区。镇传四神汤/明卿虾仁饭
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post.html
作者: goodser456 (oris)   2017-04-04 22:42:00
这篇食记满中肯的,上海华都贵又普通
作者: hiphop0429 (鲁叔)   2017-04-05 17:17:00
上海华都其实不错 可能点错选项了 低调推~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com