地址：74449台南市新市区华兴街86号
电话：(06)589-7583
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00，周一公休
每人消费：100元左右
消费时间：2017年3月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/340997472
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这次的晚餐是华兴街上的牛牛厨房。虽然店家营业时间写晚上9点打烊，但实际上可能晚
上8点半就开始准备打烊了，可以先问一下。店内的环境还算干净，也有自助柜可以自取
环保餐具。墙上也有电视和冷气及电扇，所以不至于闷。
桌子旁边的牌子会写着桌号，并且有打卡送葱花蛋或者卤牛肚的活动，有兴趣的可以参考
看看。
菜单。贩卖的项目主要分为了炒饭和牛肉面两大系列，炒饭的口味也不少、牛肉面则也依
照种类分成三宝、牛肉面、干拌面、牛肉饭等等，另外其他还有一些小菜、咖哩饭之类的
，还有一些简单的汤品。结帐采餐前结帐的方式。
店里提供的饮料是冬瓜茶，虽然是凉的，但是甜度我个人觉得略甜。也可能是我没在喝饮
料的关系。
再来是点的两样菜的合照，旁边有一卡通当作比例尺。
首先是小的综合牛肉细面(90元)。综合与全肉的差别在于综合有筋，全肉则是牛肉块。这
个细面的口感实在有点过软，几乎是嘴唇一抿就可以弄断的程度，个人喜欢口感比较Q弹
一点的。汤头喝起来不像一般的红烧汤头，没有印象中的厚重或者是辣味，反倒是单纯地
比较甜一点，不知道有没有放蔬果之类的。不过我个人是葱烧or清炖派的，所以就没有特
别喜好。牛肉块的部分口感一般般，筋倒是煮得很烂。
再来是肉丝炒饭(50元)。以炒饭而言，牛牛厨房的肉丝炒饭香味较多来自于各种蔬菜的味
道以及上面的蛋酥，猪油或者肉丝的那种香味反而比较不明显。虽然用料还算多而且米粒
也分明，但就调味而言不是我喜欢的那种感觉，如果菜香能够减少一点让蛋酥和肉丝的味
道一起的话我应该会比较喜欢。
结论。环境还算干净、店员也满客气的，还有可爱的小孩跑来跑去。消费其实并不贵，而
且份量也还不错，但在调味上相对而言就比较不合我的胃口，吃完并没有那种对到点的感
觉。就介绍给各位~