网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/117133772
地址：台南市中西区永福路2段83号8楼
电话：0983-213777
营业时间：10:00-17:00
公休日：周日、周一
用餐时间：2017.03
无线网络：有
脸书：飞石楼 The Marvelous Space
(本文为无酬试吃体验)
(上述资讯若有异动，请以店家最新公告为准)
府城咖啡馆，或大或小，或新或旧，
去过了许多间，留下来有印象的，不外乎咖啡好喝、
空间有特色或是老板/经营者的个人特质强烈。
近期就出现了一间“超规格”咖啡馆，艺文空间结合咖啡馆的型态不是没有，
但再加上地点隐秘、视听设备高档及多样化的艺术精品收藏，
就真的让人难忘了;‘飞石楼’就位在永福国小对面的新领袖通商大楼8楼，
上楼电梯在侧边的巷子(永福路二段81巷)，也就是近来很红的散步景点，
知名台湾文学作家叶石涛笔下的‘蜗牛巷’，相当推荐可以跟咖啡馆串连。
搭电梯上8楼后一开门，迎面而来就是门神&店名题字，
店名由来是有典故的，相关典故在店家的脸书上有专文，
有兴趣的可以看看，咖啡馆因所在为商业大楼，所以空间开阔，
大致上分为咖啡区&艺文展区，合计面积超过百坪，
室内处处均可欣赏到许多老板Patrick收藏的艺文展品&选物，
有兴趣多加了解的可与老板多聊聊，
在此就不一一介绍，保留些神秘感了。
座位有吧台、中央多人木长桌及后方的古董座位。
艺文区相较咖啡区更大，而且气势更惊人，
从6只超长尺寸的原木、奥地利古董钢琴(象牙键)、
艺术家创作…等，还有空间的主角，要价不斐的德国mbl 101E喇叭。
看了这么多~也聊了这么多后，就回到咖啡长桌上吧，
飞石楼卖的是单品豆(由另间台南咖啡馆提供)，
店长用吸虹壶煮咖啡。
危地马拉 injerto波旁/水洗
埃塞俄比亚 Gamana耶加柯契尔/水洗
肯尼亚 AA kaiguri/水洗
搭的甜点是小蛋糕，水洗咖啡的味道干净，尾韵相当顺口，
店长表示他希望呈现给客人的是内敛，
但每支咖啡豆的调性仍能清楚辨识的方式，
这也相当符合‘飞石楼’的空间特质。