餐厅名称：桥北屋-日本家庭料理 忠义店
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_20.html
消费时间：2017年/3月
地址：台南市中西区忠义路二段226号
电话：06-2280946
营业时间：11:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：130 ~ 250
可否刷卡：否
有无包厢：否
座标（度分秒）：22°59'51.1"N 120°12'16.8"E
停车：普通（路边停车）
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北屋于本位于永福路上，是一间2006年开业的日式餐厅，
以平价的各式定食与炸鸡闻名。因为老板桥北先生是日本人，
所以店的名字也取为桥北屋。
桥北屋2013年5月初的时候搬迁到了同为永福路上的68号重新营业，
并在2015年11月在南纺购物中心的对面开了中华分店。
而本店于2016年10月份时搬到了忠义路二段，靠近成功路的新址
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搬到了忠义路的用餐空间比起在永福路时大了一些，
桌子以两人与四人为主，人多的时候可以并桌
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也有可以容纳比较多人的类包厢，周围用了屏风隔开
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装潢上用了多日式小物点缀
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菜单，与在永福路时大同小异，有丼饭、定食和咖哩三个大区，
也可以单点主菜与一些小点心（点图可以放大）
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茶水为自助式，有冰麦茶与热麦茶
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唐扬炸鸡定食 NT. 180，桥北屋的招牌，也很多人来这边必点的菜色
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随餐附了高丽菜丝，淋了芝麻酱在上头，算是很常见的开胃菜
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小菜是玉子烧与毛豆，玉子烧吃起来是绵密中带着甜味
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味噌汤，喝起来中规中矩
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炸鸡的外皮十分酥脆，作法看上去点类似炸鸡肉卷，
使用的应该是带皮鸡腿肉，从外观可以清楚看出皮与肉的分布
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炸鸡的内部鲜嫩多汁，与外观乾乾的感觉截然不同
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炸猪排定食 NT. 170，因为附餐与炸鸡定食一样就不多拍了，
而主菜的部分就这片炸猪排
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猪排的肉质算扎实，厚度也不错，只是炸皮的油重了些
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咖哩汉堡排饭 NT. 170，汉堡排与咖哩饭的组合餐，
附餐比定食少了一道玉子烧，其他都相同
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主菜左边是咖哩，可以配着白饭一起吃，而右边的汉堡排看起来相当扎实
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菜单中写着汉堡排含牛肉，但吃起来不是纯牛绞肉，
应该是有混进一定比例的猪绞肉
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表层看起来有些焦焦的感觉，但夹开后看得到肉汁，吃起来也没那么干涩
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咖哩吃起来很像佛蒙特的口味，觉得非常熟悉
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咖哩蛋包饭 NT. 100，咖哩与蛋包饭的组合
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蛋包饭的部分是煎蛋皮包着白饭，而不是常见的炒饭
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即便如此，将蛋皮、白饭以及咖哩一起混著吃还是相当合适
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起司可乐饼 NT. 45，外观是圆形，
附了日式酱汁可以沾（以前的好像是直接淋上去）
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内部除了马铃薯泥外，还包了不少起司，
夹开后起司略带熔融的感觉，也飘着淡淡起司香
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炸虾排 NT. 55，长条型的炸物，看上去有点像泰式金钱虾饼
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内部包著虾浆以及虾仁，还附了塔塔酱可以沾著吃
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南蛮鸡（单点） NT. 130，外型像是炸鸡柳，颜色比招牌炸鸡再深一些
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鸡肉吃得出有醃过，口味上带着一些甜味，
与唐扬炸鸡的口感完全不同，是属于比较有咬劲的口感
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