餐厅名称：阿莲传统大肠香肠
店家地址：台南市新化区民治路与长青路交叉路口对面
店家电话：0910-844-120
营业时间：13:00-18:00，不定期休息
图文并茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457031561
趁著假日，本来打算要来去爬台南的崁头山
来登顶小百岳，结果定位错误白跑一趟
不过就是所谓的虽然跑错路，但也会有其他不同的收获
回到善化的途中经过新化
原本打算再去吃让人怀念的叶麦克炸鸡说
却又因为意外走错路
而看到这间人潮多的“阿莲传统大肠香肠”
毫不犹豫的下车决定来吃看看
看到招牌写着“A埔”还想说是什么样的语言
结果是台语的“下午”啦，让人不由得噗哧一笑
原本是在招牌这边的摊车，但因为人潮过多加上内用
现在招牌的对面就是店家的所在地方
因为是在骑楼下，没有明确的地址
走到民治路与长青路交叉路口对面就会看到了
人潮非常的多啊
也可见店家知名度及这样的味道多让人怀念了
贩售非常多样化的关东煮
想吃什么就拿起什么完全不用犹豫
还真的要早点来，如果有点晚来可能有些料就吃不到了
黑轮、豆腐...等多样关东煮
不会煮到太软嫩，还保留些许嚼劲
烤黑轮片!!!!!!!!!!!
这也是每次到这种店的必点，而也真的点对了
阿莲传统大肠香肠的烤黑轮很厉害
热热的撒上花生粉，到嘴里咬下一口外皮有点脆度
里头有点咬劲
嘴里就会有着鱼浆搭配香气的花生粉口感
是让人印象深刻的烤黑轮阿
因为通常吃到的都是涂抹上酱汁
所以还想说撒上花生粉感觉甜腻感，但完全改观阿
香肠、糯米肠
这个也是来到这种店家的必点项目之一阿
用大肠皮灌成糯米肠
喜欢那种皮吃起来的感觉，糯米肠的米心软黏
而香肠色泽跟一般的比起来较为白些，味道也比较淡些
旁边有着蒜片还有芥末沙拉可以沾取，又是另外一种口感
关东煮汤
每次也很爱来这样的店家喝上一碗关东煮汤
因为味道很够又可以一直续喝
店家的关东煮汤不是加入芹菜，而是韭菜!!!!!
味道更够，而汤充分有着浓郁的关东煮味不会太咸
因为定位错误跑错
原本要吃其他的下午茶而路过发现这间“阿莲传统大肠香肠”
多样化的关东煮让人选择犹豫
点上烤黑轮让人怀念那撒上花生粉的香气
糯米肠还有香肠的美好搭配
最后一定要喝上大碗大碗的韭菜关东煮汤
有时候我们并不知道接下来
会遇到什么?下个转角?下个路口?
不要抱怨自己走错路
因为可能下个路口就会有不一样的收获~
就像我们遇到“阿莲传统大肠香肠”般的让人有个美好的假日下午~