Fw: [食记][东区] X Dining 义式小馆 试吃文

楼主: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2017-03-18 10:54:49
本篇为试吃文
※ [本文转录自 Food 看板 #1Op9jQC0 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [广宣][台南市] X Dining 义式小馆
时间: Sat Mar 18 10:28:31 2017
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餐厅名称:X Dining 义式小馆
消费时间:2017年3月10日
地址:台南市东区大学路22巷18号
电话:(06) 200-6499
营业时间:星期一、三~日 11:00~14:30、17:00~21:00 (星期二公休)
每人平均价位:240~900
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:松阪猪黑松露奶油炖饭、战斧猪排佐综合香草酱、意大利科希莫公爵的汤
官网:https://www.xdining.club/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221922897
1月底在大学路22巷新开了一间餐厅 "X Dining 义式小馆"
上星期五(3/10)中午我跟Lab的两位学弟总算找到机会去尝鲜看看
店内的布置装潢相当简洁
用餐环境舒适
靠进门口处整片落地窗采光挺好的
座位几乎全是木制桌椅
来看这家的菜单吧!
这家主要供应排餐、意大利面和炖饭
还有甜点和饮料等
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我们决定合点排餐、意大利面和炖饭各一份来试试
法国面包以及法国进口的奶油
沙拉有两种
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炖饭和意大利面附上的是水果沙拉
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综合新鲜水果和生菜
淋上酸酸甜甜的蔓越莓汁
相当清爽又开胃
排餐附上的是白鳀鱼沙拉
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有生菜、番茄、白鳀鱼和鹌鹑蛋
淋上柠檬汁、油醋又撒上玫瑰盐
建议白鳀鱼可以搭著鹌鹑蛋吃
浓汤是不定期更换的
当天的是白花椰菜浓汤
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浓汤是加入马铃薯来浓稠化的
温润浓郁又带有白花椰菜的清香
洒上黑胡椒风味更棒喔!
接着主餐陆续登场
培根蛋奶面
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意大利面面条相当Q又爽口
搭著浓郁又不腻的蛋奶酱汁蛮好吃的
培根咸香可口
松阪猪黑松露奶油炖饭
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米饭选用的是意大利进口的
每粒米饭炖的外表软烂中心仍扎实
黑松露奶油酱汁挺入味的充满黑松露香气
松阪猪肉油花分布很均匀肉质相当鲜嫩
搭著外表一层黑胡椒吃更美味
战斧猪排佐综合香草酱
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战斧猪排选用的是猪肋眼部位
肉质相当柔嫩又多汁味美
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香草酱(Salsa Verde)是以两种以上香草加入柠檬汁、蒜头、橄榄油打制而成
适合搭配肉类和海鲜
猪排搭著香草酱超美味的!
附上了甜菜根、苹果、生菜、玉米笋等
其中苹果是跟甜菜根一起醃制因此呈现红色
薯条以整颗马铃薯切片酥炸
并撒上纽奥良风味的辣椒粉
蛮好吃的说
此外现在店家有推出一个活动
就是点战斧猪排吃完后跟剩下的肋骨拍照打卡
可享8折优惠唷!
我们点的饮料
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我的饮料是伯爵奶茶
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完全使用伯爵茶叶和鲜奶去泡的喔!
满满浓醇奶香和伯爵茶清香
顺口又好喝!
一位学弟的饮料是拿铁咖啡
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另一位学弟的饮料是可可拿铁
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以巧克力豆和鲜奶溶在一起
再撒上巧克力粉
浓郁又香甜
餐后甜点登场!
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水果塔
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千层派淋上卡士达酱
再放上满满的新鲜水果
附上了原味以及覆盆子口味的棉花糖
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千层派相当多层次
每层都薄薄脆脆的
搭著香甜浓郁的卡士达酱和鲜甜水果真美味
意大利科希莫公爵的汤
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其实就是提拉米苏
至于名称叫 "意大利科西莫公爵的汤" 的由来是这样的
17世纪末托斯卡尼亚的公爵科西莫3世到西恩纳参观时
街上的甜点师傅为了招待他
集合了来自萨优依的面糊、咖啡、马萨拉酒、马士卡彭起司同时呈现在同一道甜点中
成了提拉米苏的原型
因此遍及整个意大利
蛋糕体本身挺湿润的
味道香甜又带有咖啡和酒的香气
搭著马士卡彭起司和咖啡粉
口感多层次又美味
布朗尼
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口感相当绵密又湿润
味道浓郁又香甜
草莓蛋糕
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三层蛋糕每层夹着新鲜草莓
外表在涂上一层鲜奶油
又附上三片巧克力、一块生巧克力、原味以及覆盆子口味的棉花糖各一块
蛋糕松软香甜搭著草莓很棒
我们都对于X Dining的餐点赞不绝口
每道餐点精致又美味而且都很强大哩!
从意大利面、炖饭、排餐到饮料、甜点
选用食材都很实在制作都很用心
个人很推荐这家
此外这家3月底有两项活动
1. 甜点、饮料买一送一
2. 吃意大利面或炖饭套餐,2人同行1人免费(超值套餐除外)
(活动时间: 3/29-3/31)
<本篇为合作文>
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作者: jfanny (生命的插曲...)   2017-03-18 19:12:00
去吃过海鲜炖饭套餐,主餐的份量和用料这样的价位不会想再去吃…

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